Prosthuti Logo
শেয়ারFacebookWhatsApp

পাকা আম মিষ্টি হয় কেন? ব্যাখ্যা কর।

উত্তর: পাকা আম মিষ্টি হয়। কারণ কাঁচা আমে বিভিন্ন ধরনের জৈব এসিড যেমন: সাক্সিনিক এসিড, ম্যালেয়িক এসিড প্রভৃতি থাকায় কাঁচা আম টক হয়। কিন্তু আম যখন পাকে তখন এই এসিডগুলোর রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের সৃষ্টি হয়। গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ স্বাদে মিষ্টি, ফলে পাকা আম খেতে মিষ্টি লাগে।

SSC রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

SSC · রসায়ন · সৃজনশীল

পাকা আম মিষ্টি হয় কেন? ব্যাখ্যা কর।

উদ্দীপক

(i) CaC2+2H2O→′X′+Ca(OH)2\mathrm{CaC}_2+2 \mathrm{H}_2 \mathrm{O} \rightarrow{ }^{\prime} \mathrm{X}^{\prime}+\mathrm{Ca}(\mathrm{OH})_2(ii) CH3CH2CH2Br+NaOH(aq)→′Y′+NaBr\mathrm{CH}_3 \mathrm{CH}_2 \mathrm{CH}_2 \mathrm{Br}+\mathrm{NaOH}(\mathrm{aq}) \rightarrow{ }^{\prime} \mathrm{Y}^{\prime}+\mathrm{NaBr}

Chittagong · 2025

উত্তর

কোনো মাধ্যমে কঠিন, তরল ও বায়বীয় পদার্থের স্বতঃস্ফূর্ত ও সমানভাবে ছড়িয়ে পড়ার প্রক্রিয়াকে ব্যাপন বলে।

উত্তর

পাকা আম মিষ্টি হয়। কারণ কাঁচা আমে বিভিন্ন ধরনের জৈব এসিড যেমন: সাক্সিনিক এসিড, ম্যালেয়িক এসিড প্রভৃতি থাকায় কাঁচা আম টক হয়। কিন্তু আম যখন পাকে তখন এই এসিডগুলোর রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজের সৃষ্টি হয়। গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ স্বাদে মিষ্টি, ফলে পাকা আম খেতে মিষ্টি লাগে।

উত্তর

উদ্দীপকের (i) নং বিক্রিয়াটি- সুতরাং, X যৌগটি ইথাইন (CH≡CH)(\mathrm{CH} \equiv \mathrm{CH})। নিচে ইথাইনের অসম্পৃক্ততা সমীকরণসহ ব্যাখ্যা করা হলো- ব্রোমিন দ্রবণ পরীক্ষা: ইথাইনের মধ্যে লাল বর্ণের ব্রোমিন দ্রবণ যোগ করলে ইথাইন লাল বর্ণের ব্রোমিন দ্রবণের সাথে বিক্রিয়া করে টেট্রা ব্রোমো ইথেন উৎপন্ন করে। এ সময় বিক্রিয়ায় ব্রোমিনের লাল বর্ণ দূরীভূত হয়। ইথাইন যে অসম্পৃক্ত তা এই বিক্রিয়া দ্বারা প্রমাণিত হয়। বিক্রিয়া:

উত্তর

উদ্দীপকের (ii) নং বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই, সুতরাং, Y যৌগটি প্রোপানল (CH3CH2CH2OH)\left(\mathrm{CH}_3 \mathrm{CH}_2 \mathrm{CH}_2 \mathrm{OH}\right)। নিচে প্রোপানল থেকে ইথেন প্রস্তুতি বিশ্লেষণ করা হলো- প্রোপানল থেকে ইথেন প্রস্তুতি: প্রোপানলকে শক্তিশালী জারক (K2Cr2O7\left(\mathrm{K}_2 \mathrm{Cr}_2 \mathrm{O}_7\right. ও H2SO4)\left.\mathrm{H}_2 \mathrm{SO}_4\right) দ্বারা জারিত করলে প্রোপান্যাল উৎপন্ন করে। বিক্রিয়া: এখন, প্রোপান্যালকে পুনরায় শক্তিশালী জারক (K2Cr2O7\left(\mathrm{K}_2 \mathrm{Cr}_2 \mathrm{O}_7\right. ও H2SO4)\left.\mathrm{H}_2 \mathrm{SO}_4\right) দ্বারা জারিত করলে প্রোপানোয়িক এসিড (জৈব এসিড) পাওয়া যায়। বিক্রিয়া: উৎপন্ন প্রোপানোয়িক এসিড (CH3CH2COOH)\left(\mathrm{CH}_3 \mathrm{CH}_2 \mathrm{COOH}\right) কে প্রথমে কস্টিক সোডা (NaOH) এর সাথে বিক্রিয়া করে সোডিয়াম প্রোপানোয়েট (CH3CH2COONa)\left(\mathrm{CH}_3 \mathrm{CH}_2 \mathrm{COONa}\right) যৌগে পরিণত করা হয়। পরে তা সোডালাইমের (NaOH.CaO)(\mathrm{NaOH} . \mathrm{CaO}) সাথে বিক্রিয়া করে ইথেন (CH3−CH3)\left(\mathrm{CH}_3-\mathrm{CH}_3\right) তৈরি করে। বিক্রিয়া: এভাবে প্রোপানল থেকে ইথেন প্রস্তুত করা হয়।
SSCরসায়নChittagong 2025
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — উত্তর ও ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

D, E এবং G তিনটি জৈব যৌগ যাদের সাধারণ সংকেত যথাক্রমে CnH2n+2,CnH2n\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+2}, \mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}} এবং CnH2n+1COOH\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+1} \mathrm{COOH} । [n=2]\quad[\mathrm{n}=2]

Mymensingh · 2023

ক
অ্যালডিহাইড কাকে বলে?
খ
LPG কী? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের 'G′G^{\prime} থেকে কীভাবে 'D′D^{\prime} প্রস্তুত করা যায়- ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের E যৌগটি সংযোজন বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করলেও D যৌগ তা করে না- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

D, E এবং G তিনটি জৈব যৌগ যাদের সাধারণ সংকেত যথাক্রমে CnH2n+2,CnH2n\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+2}, \mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}} এবং CnH2n+1COOH\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}+1} \mathrm{COOH} । [n=2]\quad[\mathrm{n}=2]

Mymensingh · 2023

ক
অ্যালডিহাইড কাকে বলে?
খ
LPG কী? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের 'G′G^{\prime} থেকে কীভাবে 'D′D^{\prime} প্রস্তুত করা যায়- ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের E যৌগটি সংযোজন বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করলেও D যৌগ তা করে না- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dinajpur · 2023

ক
অ্যালকাইন কাকে বলে?
খ
প্রোপানয়িক এসিড দুর্বল এসিড- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের 'D′D^{\prime} যৌগটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন- পরীক্ষার সাহায্যে কীভাবে প্রমাণ করা যায় ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের 'A′A^{\prime} এবং 'D′D^{\prime} যৌগের পারস্পরিক রূপান্তর সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dinajpur · 2023

ক
অ্যালকাইন কাকে বলে?
খ
প্রোপানয়িক এসিড দুর্বল এসিড- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের 'D′D^{\prime} যৌগটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন- পরীক্ষার সাহায্যে কীভাবে প্রমাণ করা যায় ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকের 'A′A^{\prime} এবং 'D′D^{\prime} যৌগের পারস্পরিক রূপান্তর সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

CH3COONa+NaOH→CaOX+Na2CO3\mathrm{CH}_3 \mathrm{COONa}+\mathrm{NaOH} \xrightarrow{\mathrm{CaO}} \mathrm{X}+\mathrm{Na}_2 \mathrm{CO}_3

Dinajpur · 2023

ক
অ্যালডিহাইড কাকে বলে?
খ
বেনজিন একটি অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} এর সাথে সূর্যালোকের (UV) এর প্রভাবে ক্লোরিনের বিক্রিয়া লেখ।
ঘ
′X′'X^{\prime} থেকে জৈব এসিড প্রস্তুত সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

CH3COONa+NaOH→CaOX+Na2CO3\mathrm{CH}_3 \mathrm{COONa}+\mathrm{NaOH} \xrightarrow{\mathrm{CaO}} \mathrm{X}+\mathrm{Na}_2 \mathrm{CO}_3

Dinajpur · 2023

ক
অ্যালডিহাইড কাকে বলে?
খ
বেনজিন একটি অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} এর সাথে সূর্যালোকের (UV) এর প্রভাবে ক্লোরিনের বিক্রিয়া লেখ।
ঘ
′X′'X^{\prime} থেকে জৈব এসিড প্রস্তুত সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.সৃজনশীল প্রশ্ন

Barisal · 2023

ক
পারমাণবিক শাঁস কাকে বলে?
খ
পরমাণুতে বর্ণালি সৃষ্টি হয় কেন? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} থেকে মৃত প্রাণীর দেহ সংরক্ষক তৈরি সম্ব- সমীকরণসহ বর্ণনা কর।
ঘ
উদ্দীপকের ′Y′'Y^{\prime} থেকে ′Z′'Z^{\prime} প্রস্তুত সম্ভম্ব কি না? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.সৃজনশীল প্রশ্ন

Barisal · 2023

ক
পারমাণবিক শাঁস কাকে বলে?
খ
পরমাণুতে বর্ণালি সৃষ্টি হয় কেন? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} থেকে মৃত প্রাণীর দেহ সংরক্ষক তৈরি সম্ব- সমীকরণসহ বর্ণনা কর।
ঘ
উদ্দীপকের ′Y′'Y^{\prime} থেকে ′Z′'Z^{\prime} প্রস্তুত সম্ভম্ব কি না? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

(i) X4\mathrm{X}_4 একটি মৌলিক অণুর সংকেত। যার একটি অণুর ভর 2.06×10−23 g2.06 \times 10^{-23} \mathrm{~g}. (ii) M=CnH2n−2[n=3]\mathrm{M}=\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}-2}[\mathrm{n}=3]

Barisal · 2023

ক
মোলারিটি কাকে বলে?
খ
CO2( s)\mathrm{CO}_2(\mathrm{~s}) একটি ঊর্ধ্বপাতিত পদার্থ- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} মৌলটির আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর নির্ণয় কর।
ঘ
′M′'M^{\prime} থেকে পলিমার প্রস্তুত করা সম্ভম্ব? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

(i) X4\mathrm{X}_4 একটি মৌলিক অণুর সংকেত। যার একটি অণুর ভর 2.06×10−23 g2.06 \times 10^{-23} \mathrm{~g}. (ii) M=CnH2n−2[n=3]\mathrm{M}=\mathrm{C}_{\mathrm{n}} \mathrm{H}_{2 \mathrm{n}-2}[\mathrm{n}=3]

Barisal · 2023

ক
মোলারিটি কাকে বলে?
খ
CO2( s)\mathrm{CO}_2(\mathrm{~s}) একটি ঊর্ধ্বপাতিত পদার্থ- ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের ′X′'X^{\prime} মৌলটির আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর নির্ণয় কর।
ঘ
′M′'M^{\prime} থেকে পলিমার প্রস্তুত করা সম্ভম্ব? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

CnH2n−2CnH2n A B\begin{array}{cc}\mathrm{C}_n \mathrm{H}_{2 n-2} & \mathrm{C}_n \mathrm{H}_{2 n} \\ \mathrm{~A} & \mathrm{~B}\end{array} এখানে, n=3n=3

Sylhet · 2023

ক
প্রশমন বিক্রিয়া কাকে বলে?
খ
ম্যাগনেশিয়ামকে মৃৎক্ষার ধাতু বলা হয় কেন?
গ
A একটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন পরীক্ষার মাধ্যমে শনাক্ত কর।
ঘ
B থেকে প্লাস্ট্রিকের বোতল প্রস্তুতি সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

CnH2n−2CnH2n A B\begin{array}{cc}\mathrm{C}_n \mathrm{H}_{2 n-2} & \mathrm{C}_n \mathrm{H}_{2 n} \\ \mathrm{~A} & \mathrm{~B}\end{array} এখানে, n=3n=3

Sylhet · 2023

ক
প্রশমন বিক্রিয়া কাকে বলে?
খ
ম্যাগনেশিয়ামকে মৃৎক্ষার ধাতু বলা হয় কেন?
গ
A একটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন পরীক্ষার মাধ্যমে শনাক্ত কর।
ঘ
B থেকে প্লাস্ট্রিকের বোতল প্রস্তুতি সম্ব- বিশ্লেষণ কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

উদ্দীপকের E যৌগটি সংযোজন বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করলেও D যৌগ তা করে না- বিশ্লেষণ কর।উদ্দীপকের 'G [গণিত] থেকে কীভাবে 'D [গণিত] প্রস্তুত করা যায়- ব্যাখ্যা কর।উদ্দীপকের 'A [গণিত] এবং 'D [গণিত] যৌগের পারস্পরিক রূপান্তর সম্ব- বিশ্লেষণ কর।উদ্দীপকের 'D [গণিত] যৌগটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন- পরীক্ষার সাহায্যে কীভাবে প্রম[গণিত] থেকে জৈব এসিড প্রস্তুত সম্ব- বিশ্লেষণ কর।উদ্দীপকের [গণিত] এর সাথে সূর্যালোকের (UV) এর প্রভাবে ক্লোরিনের বিক্রিয়া লেখ।উদ্দীপকের [গণিত] থেকে [গণিত] প্রস্তুত সম্ভম্ব কি না? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।উদ্দীপকের [গণিত] থেকে মৃত প্রাণীর দেহ সংরক্ষক তৈরি সম্ব- সমীকরণসহ বর্ণনা কর।[গণিত] থেকে পলিমার প্রস্তুত করা সম্ভম্ব? সমীকরণসহ বিশ্লেষণ কর।উদ্দীপকের [গণিত] মৌলটির আপেক্ষিক পারমাণবিক ভর নির্ণয় কর।B থেকে প্লাস্ট্রিকের বোতল প্রস্তুতি সম্ব- বিশ্লেষণ কর।A একটি অসম্পৃক্ত হাইড্রোকার্বন পরীক্ষার মাধ্যমে শনাক্ত কর।

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।

ফ্রি শুরু করোলগইন