জনস্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে রহিম ও কামালের কর্মকাণ্ড মূল্যায়ন করো।

উত্তর: কামাল ও তার বন্ধু রহিমের কর্মকাণ্ড সম্পূর্ণ বিপরীত। কামাল গ্রামে মসলা ও তেলের ব্যবসা করে। ভেজাল দ্রব্য মেশানোর ফলে সে আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছে। অন্যদিকে তার বন্ধু রহিম গ্রামবাসীদের মধ্যে সচেতনতা সৃষ্টির লক্ষ্যে এগিয়ে এসেছে। রহিম যে সমস্যা সমাধানের নির্দেশিত পদক্ষেপটি গ্রহণ করবে তা হলো জনসচেতনতা সৃষ্টি। খাদ্যে খাবারের এই দুর্বিসহ অবস্থা থেকে মুক্তি পেতে হলে সবাইকে এগিয়ে আসতে হবে। টেলিভিশন ও পত্রপত্রিকাসহ বিভিন্ন প্রচার মাধ্যমে ভেজাল ও রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহারকারীর বিরুদ্ধে দেশব্যাপী গণজাগরণ সৃষ্টি করতে হবে। যেসব ব্যক্তি খাদ্যে ভেজাল ও রাসায়নিক দ্রব্য ব্যবহার করে তাদের নাম ও প্রতিষ্ঠানের নাম তালিকা আকারে বিভিন্ন পোস্টার ও প্রচার মাধ্যমে প্রকাশ করতে হবে। এতে করে অসাধু ব্যবসায়ীরা সতর্ক হয়ে যাবে এবং এ ধরনের কর্মকাণ্ড থেকে বিরত থাকবে। মৌসুমের আগে সকল ফল কৃত্রিম উপায়ে কার্বাইড দিয়ে চকমকে করা হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এ ধরনের ফল খোসা ছিলে খাওয়া স্বাস্থ্যসম্মত। এছাড়াও ফল খাওয়ার পূর্বে অন্তত ৩০ মিনিট লবণমিশ্রিত বিশুদ্ধ পানিতে ডুবিয়ে রেখে অথবা ১ টেবিল চামচ লেবুর রস গরম পানিতে মিশিয়ে ফল ধুয়ে নিতে হবে। বাজার থেকে মাছ কিনে লবণাক্ত পানিতে ১ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে অথবা পানিতে ভিনেগার মিশিয়ে ১০ মিনিট মাছ ভিজিয়ে রাখতে হবে। জনসচেতনতা ব্যবসায়ীদের খোলা বাজারে ফরমালিন বিক্রি বন্ধ করতে পারে। কৃষকদের মধ্যে জৈবসার এবং প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে কীটপতঙ্গ ধ্বংসের পদ্ধতি প্রচার এবং প্রয়োগ করতে পারে। জনসাধারণ ভেজাল খাদ্যে শাস্তি সম্পর্কে জানলে তারা এ কাজ থেকে বিরত থাকবে। স্কুল পর্যায়ের পাঠ্যসূচিতে ভেজালের ক্ষতিকর দিক, ভেজাল প্রদানকারীর শাস্তির বিষয়সমূহ অন্তর্ভুক্ত করে শিশুদের শিশুকাল থেকে সচেতন করা যাবে। সুতরাং রহিমের কাজটি প্রশংসনীয় এবং মানুষের জন্য কল্যাণকর আর তার বন্ধু কামালের কাজটি অনৈতিক ও মানুষের জন্য ক্ষতিকর।

HSC Home Science 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক