শক্তি প্রদানকারী খাদ্যগুলো কোন জাতীয় খাদ্য?

1.নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:হাসান সাহেব একটি হোটেলের মালিক। তিনি হোটেলের খাদ্য প্রস্তুত, পরিবেশন, মেনু পরিকল্পনা, স্থান নির্বাচন প্রভৃতি বিষয়গুলো যথাযথভাবে মেনে চলার চেষ্টা করেন।Q. হাসান সাহেব উল্লিখিত কাজে লক্ষ রাখেন-
i. বাজেট প্রণয়ন
ii. নির্দেশনা প্রদান
iii. পরিবেশনে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতানিচের কোনটি সঠিক?

2.নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:হাসান সাহেব একটি হোটেলের মালিক। তিনি হোটেলের খাদ্য প্রস্তুত, পরিবেশন, মেনু পরিকল্পনা, স্থান নির্বাচন প্রভৃতি বিষয়গুলো যথাযথভাবে মেনে চলার চেষ্টা করেন।Q. উদ্দীপকে কোন বিষয়টি প্রতিফলিত হয়েছে?

3.নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:তাহনিকের বয়স ৪ বছর। বয়স অনুযায়ী তার বৃদ্ধি না হওয়ায় তার মা তাকে পুষ্টিবিদের কাছে নিয়ে যান। পুষ্টিবিদ দেহ গঠনকারী খাদ্যশ্রেণি থেকে তাহনিকের জন্য খাদ্য পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেন।Q. এ ধরনের খাদ্য গ্রহণের ফলে তাহনিকের
i. দেহের গঠন বৃদ্ধি পাবে
ii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে
iii. দেহের ক্ষয়পূরণ হবেনিচের কোনটি সঠিক?

4.নিচের অনুচ্ছেদটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও:তাহনিকের বয়স ৪ বছর। বয়স অনুযায়ী তার বৃদ্ধি না হওয়ায় তার মা তাকে পুষ্টিবিদের কাছে নিয়ে যান। পুষ্টিবিদ দেহ গঠনকারী খাদ্যশ্রেণি থেকে তাহনিকের জন্য খাদ্য পরিকল্পনা করার পরামর্শ দেন।Q. উল্লিখিত খাদ্যশ্রেণি প্রধানত কোন উপাদান সমৃদ্ধ?

5.গর্ভস্থ ভূণের অস্থির গঠন ও দৃঢ়তার জন্য প্রয়োজন -
i. ক্যালসিয়াম
ii. ফসফরাস
iii. লৌহনিচের কোনটি সঠিক?

6.বৃদ্ধ বয়সে ভিটামিন ও খনিজ লবণ প্রয়োজন হয় দেহের -
i. বৃদ্ধি সাধনের জন্য
ii. ক্ষয়পূরণের জন্য
iii. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্যনিচের কোনটি সঠিক?

7.দেহ গঠনকারী খাদ্য-
i. ক্ষয়পূরণ করে
ii. দেহ গঠন করে
iii. দেহে তাপ উৎপন্ন করেনিচের কোনটি সঠিক?

8.মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠীতে-
i. কোনো খাদ্যের ঘাটতি হয় না
ii. পুষ্টির চাহিদা পূরণ হয়,
iii. খাদ্য খুবই সুস্বাদু হয়নিচের কোনটি সঠিক?

9.শিশুর বয়স ৬ মাস পূর্ণ হলে প্রতি কেজি ওজনের জন্য কত কিলোক্যালরি প্রয়োজন?

10.গর্ভাবস্থায় দৈনিক প্রোটিনের চাহিদা কত গ্রাম?

11.মাঝারি পরিশ্রমী প্রাপ্তবয়স্ক মহিলার দৈনিক কত গ্রাম প্রোটিন দরকার?

12.গর্ভবতী মায়ের রক্তের লোহিত কণিকার বৃদ্ধি কোন রোগ প্রতিরোধ করে?