পিঁয়াজ কাটার সময় চোখে জ্বালা করে কেন, ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: পিঁয়াজে রয়েছে সালফারের যৌগ। পিঁয়াজ কাটার সময় এই যৌগ বিযোজিত হয়ে বায়ুর অক্সিজেনের সাথে বিক্রিয়া করে সালফার ডাইঅক্সাইড [গণিত] গ্যাস উৎপন্ন করে যা চোখের পানির সংস্পর্শে এসে সালফিউরাস এসিডে [গণিত] পরিণত হয়। এই [গণিত] চোখে জ্বালা সৃষ্টি করে। [গণিত]
SSC রসায়ন অধ্যায়-১১ : খনিজ সম্পদ: জীবাশ্ম CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · রসায়ন · অধ্যায়-১১ : খনিজ সম্পদ: জীবাশ্ম · সৃজনশীল
পিঁয়াজ কাটার সময় চোখে জ্বালা করে কেন, ব্যাখ্যা করো।
উত্তর