উদ্ভিদদেহে লিগনিনের পরিমাণ কত?

ক. 20 - 30%

খ. 30 - 40%

গ. 40 - 45%

ঘ. 65 - 80%

উত্তর: 20 - 30%

ব্যাখ্যা: উদ্ভিদের দেহকোষ প্রাচীরে কার্বহাইড্রেটের সাথে যুক্ত কিছু অনিয়তাকার পলিমারিক আঠালো পদার্থকে লিগনিন বলে। লিগনিন একটি বহুকার্যকরী মূলকবিশিষ্ট জৈব যৌগ। লিগনিনে দুই ধরনের হাইড্রক্সিল গ্রুপের উপস্থিত থাকে। একটি অ্যালকোহলীয় গ্রুপ অপরটি ফেনলিক গ্রুপ। লিগনিন সেলুলোজের ফাইবার বাইন্ডার হিসেবে কাজ করে। অধিকাংশ লিগনিন কার্বহাইড্রেট ও হেমি-সেলুলোজের সাথে দুই ধরনের লিংকেজের মাধ্যমে যুক্ত। এদের মধ্যে একটি গ্রুপ ক্ষার সংবেদনশীল এবং অপরটি ক্ষাররোধী। কাঠের মধ্যে প্রায় 20 - 30% লিগনিন বর্তমান।

HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 5: অর্থনৈতিক রসায়ন MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক