শ্বসন প্রক্রিয়ার জন্য উদ্দীপকের কোন গ্রুপের খাদ্যগুলো গুরুত্বপূর্ণ? ব্যাখ্যা কর।

উত্তর: শ্বসন প্রক্রিয়ার জন্য উদ্দীপকের B গ্রুপের উপাদানগুলো গোল আলু, আখের রস, মিছরি অর্থাৎ শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শর্করা শরীরের কর্মক্ষমতা বাড়ায় এবং তাপশক্তি উৎপাদন করে। জীবদেহে বিপাকীয় কাজের জন্য যে শক্তির প্রয়োজন হয়, সেটি কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাদ্য জারণের ফলে উৎপন্ন হয়। নিঃশ্বাস-প্রশ্বাস বা শ্বসন প্রক্রিয়ায় আমরা বাতাস থেকে যে অক্সিজেন গ্রহণ করি, সেটি ফুসফসে আমাদের রক্তের সাথে মিশে যায়। রক্তের লোহিত কণিকা এই অক্সিজেন আমাদের শরীরের কোষে পৌঁছে দেয়, সেখানে অক্সিজেন শর্করা জাতীয় খাদ্যের গ্লুকোজের সাথে বিক্রিয়া করে তাপশক্তি তৈরি করে এবং এই তাপশক্তি আমাদের সকল শক্তির যোগান দিয়ে থাকে। অতএব বলা যায়, শ্বসন প্রক্রিয়ার জন্য উদ্দীপকের B গ্রুপের খাদ্যগুলো অর্থাৎ গোল আলু, আখের রস, মিছরি গুরুত্বপূর্ণ।

SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১০ : এসো বলকে জানি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক