'B [গণিত] যৌগটির বৈশিষ্ট্যসহ ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: উদ্দীপকের বিক্রিয়ায় উল্লিখিত B যৌগটি হলো HCl (হাইড্রোক্লোরিক এসিড)। এটি একটি শক্তিশালী এসিড। নিম্নে এ যৌগটির বৈশিষ্ট্যগুলো উল্লেখ করা হলো- [গণিত] দ্রবণে [গণিত] আয়ন প্রদান করে। [গণিত] ক্ষারের সাথে বিক্রিয়ায় লবণ ও পানি উৎপন্ন করে। [গণিত] প্রাণিদেহের সংস্পর্শে এলে ত্বক বা চামড়া ঝলসে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে। [গণিত] নীল লিটমাস কাগজের রং পরিবর্তন করে লাল করে।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার · সৃজনশীল
'B যৌগটির বৈশিষ্ট্যসহ ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
Barisal · 2023
উত্তর
যেসব এসিড জলীয় দ্রবণে আংশিক বিয়োজিত হয় অর্থাৎ যতগুলো এসিডের অণু থাকে তার সবগুলো হাইড্রোজেন আয়ন তৈরি করে না তাদেরকে দুর্বল এসিড বলে।
উত্তর
মৌমাছি হুল ফুটালে এর থেকে ফরমিক এসিড, মেলাটিন ও অ্যাপামিন নামক এসিডিক পদার্থ নিঃসৃত হয়। ফলে জ্বালাপোড়া ও আক্রান্ত স্থান ফুলে যায়। এই এসিড শরীরের জন্য ক্ষতিকর তাই এটিকে নিষ্ক্রিয় করার জন্য ক্যালামিন ব্যবহার করা হয়। ক্যালামিন মূলত জিংক কার্বোনেট যা ক্ষারধর্মী পদার্থ এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে এসিডকে নিষ্ক্রিয় করে ফেলে। ফলে আক্রান্ত স্থানের জ্বালাপোড়া কমে যায়। তাই মৌমাছি হুল ফুটালে ক্যালামিন ব্যবহার করা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের বিক্রিয়ায় উল্লিখিত B যৌগটি হলো HCl (হাইড্রোক্লোরিক এসিড)। এটি একটি শক্তিশালী এসিড। নিম্নে এ যৌগটির বৈশিষ্ট্যগুলো উল্লেখ করা হলো-
দ্রবণে আয়ন প্রদান করে।
ক্ষারের সাথে বিক্রিয়ায় লবণ ও পানি উৎপন্ন করে।
প্রাণিদেহের সংস্পর্শে এলে ত্বক বা চামড়া ঝলসে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে।
নীল লিটমাস কাগজের রং পরিবর্তন করে লাল করে।
উত্তর
উদ্দীপকের বিক্রিয়ার ' যৌগটি যা একটি লবণ। এসিড ও ক্ষারকের বিক্রিয়ার মাধ্যমে লবণ উৎপন্ন হয়। প্রাত্যহিক জীবনে লবণ অনেক কাজে আমরা ব্যবহার করে থাকি। যেমন-
খাবার লবণ বা সোডিয়াম ক্লোরাইড, আমাদের খাদ্যের স্বাদ বৃদ্ধি করে খাদ্যকে সুস্বাদু করে তোলে। টেস্টিং সল্ট বা সোডিয়াম গ্লুটামেট শুষ্ক খাবার যেমন- পাউরুটি, চানাচুর প্রভৃতির স্বাদ বাড়িয়ে তোলে। ফুটন্ত পানির তাপমাত্রা বাড়াতে (সাডিয়াম ক্লোরাইড) ব্যবহার করা হয়। তাছাড়া রান্নাঘরে ডিমের খোসা ছাড়াতে, কাটা ফলের বর্ণ পরিবর্তন রোধ করতে সবজি ধোয়ার কাজে, সালাদ তৈরিতে, আলু সেদ্ধ করতে লবণ পানি বিশেষ সুবিধাজনক। বিভিন্ন ক্ষেত্রে লবণ পরিষ্কারক হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। কাপড় কাচার সাবান তৈরিতে লবণ ব্যবহৃত হয় । জীবাণুনাশক হিসেবে তুঁতে লবণ , মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য , ইত্যাদি লবণ ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও চামড়া ট্যানিং করতে, মাখন ও পনির উৎপাদনে, তড়িৎ বিশ্লেষণে, টেক্সটাইল ও রং তৈরিতে লবণ ব্যবহৃত হয় । শিল্পকারখানায় ইত্যাদি লবণ প্রভাবক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ঔষধ তৈরি ও ডিটারজেন্ট তৈরিতেও লবণের ব্যবহার রয়েছে।
তাই আলোচনার প্রেক্ষিতে বলা যায় যে, প্রাত্যহিক জীবনে '' অর্থাৎ লবণের ব্যবহার অপরিসীম।