$1$ গ্রাম স্নেহ থেকে শক্তি উৎপন্ন হয়-

1.যৌগিক স্নেহকে বিশ্লেষণ করলে পাওয়া যায়- i. ফ্যাটি এসিড ii. অ্যালকোহল iii. রাসায়নিক যৌগ নিচের কোনটি সঠিক?

2.কোনো ফ্যাটি এসিডে $10$ এর বেশি কার্বন থাকলে তাকে বলে- i. ক্ষুদ্রাণু ফ্যাটি এসিড ii. বৃহদাণু ফ্যাটি এসিড iii. মধ্যাণু ফ্যাটি এসিড নিচের কোনটি সঠিক?

3.অণু ফ্যাট গঠিত হয়- i. $1$টি গ্লিসারন দিয়ে ii. $3$টি ফ্যাটি এসিড দিয়ে iii. $2$টি লৌহ পদার্থ দিয়ে নিচের কোনটি সঠিক?

4.স্টার্চের উপাদানগুলো হলো- i. চাল ii. গম iii. আলু নিচের কোনটি সঠিক?

5.স্নেহকে গঠনপ্রকৃতি অনুযায়ী কয় ভাগে ভাগ করা যায়?

6.উৎস অনুযায়ী স্নেহ পদার্থকে কয়ভাগে ভাগ করা যায়?

7.প্রথম শ্রেণির স্নেহের পরিমাণ কত?

8.যে সকল স্নেহপদার্থ প্রাণিজগৎ থেকে পাওয়া যায় তাকে বলে-

9.একটি কঠিন স্নেহ হলো-

10.যেসব স্নেহ তাপে ও চাপে তরল থাকে তাকে বলে-

11.অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের অভাবে শিশুদের কী রোগ হয়?

12.অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিড কয়টি?