গাজর মূল হওয়া সত্ত্বেও রঙিন হয় কেন?
উত্তর: সাধারণত উদ্ভিদের মূলে আলো না পৌঁছানোর কারণে সেখানে বর্ণহীন লিউকোপ্লাস্ট থাকে। তবে গাজরের মূল উদ্ভিদের খাদ্য সঞ্চয় করার পাশাপাশি বিশেষ এক ধরণের রঞ্জক পদার্থ বা পিগমেন্ট ধারণ করে। গাজরের মূলে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন নামের ক্রোমোপ্লাস্ট বা রঙিন প্লাস্টিড জমা থাকে। এই ক্যারোটিন রঞ্জকের উপস্থিতির কারণেই গাজরের মূল বর্ণহীন না হয়ে রঙিন দেখায়।
SSC জীববিজ্ঞান অধ্যায়-২ : জীবকোষ ও টিস্যু CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · জীববিজ্ঞান · অধ্যায়-২ : জীবকোষ ও টিস্যু · সৃজনশীল
গাজর মূল হওয়া সত্ত্বেও রঙিন হয় কেন?
উত্তর
সাধারণত উদ্ভিদের মূলে আলো না পৌঁছানোর কারণে সেখানে বর্ণহীন লিউকোপ্লাস্ট থাকে। তবে গাজরের মূল উদ্ভিদের খাদ্য সঞ্চয় করার পাশাপাশি বিশেষ এক ধরণের রঞ্জক পদার্থ বা পিগমেন্ট ধারণ করে। গাজরের মূলে প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন নামের ক্রোমোপ্লাস্ট বা রঙিন প্লাস্টিড জমা থাকে। এই ক্যারোটিন রঞ্জকের উপস্থিতির কারণেই গাজরের মূল বর্ণহীন না হয়ে রঙিন দেখায়।