ইস্টের কোন ক্রিয়াটি ময়দা ফোলাতে সাহায্য করে?

1.পানিতে কোন গ্যাস দ্রবীভূত করে কোমল পানীয় তৈরি করা হয়?

2.$\mathrm{CO_2}$ গ্যাসকে কী উপায়ে পানিতে দ্রবীভূত করা হয়?

3.কোমল পানীয় বলতে কী বুঝায়?

4.অ্যাসিটোব্যাকটর এর উপস্থিতিতে ইথানয়িক এসিড উৎপাদনে কত তাপমাত্রা প্রয়োজন?

5.ভিনেগারে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণের সময় নিচের কোনটি ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে? অথবা, ভিনেগারের ইথানয়িক এসিডের কোন উপাদানটি ব্যাকটেরিয়ার প্রোটিন ও ফ্যাটকে আর্দ্র বিশ্লেষিত করে ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে?

6.ভিনেগার হিসেবে ব্যবহৃত হয় কোনটি?

7.ভিনেগার কী?

8.ইথানয়িক এসিডের 4%-10% জলীয় দ্রবণকে কি বলা হয়?

9.বাড়িতে বা বেকারিতে পাউরুটি ফোলানোর জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?

10.পাউরুটি ফোলানোর জন্য ইস্টকে কিসের দ্রবণে মেশানো হয়?

11.নিচের কোনটি বেকিং সোডা প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয়?

12.টারটারিক এসিডের সংকেত কোনটি?