চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন কতটি?

1.যৌগিক স্নেহকে বিশ্লেষণ করলে পাওয়া যায়- i. ফ্যাটি এসিড ii. অ্যালকোহল iii. রাসায়নিক যৌগ নিচের কোনটি সঠিক?

2.কোনো ফ্যাটি এসিডে $10$ এর বেশি কার্বন থাকলে তাকে বলে- i. ক্ষুদ্রাণু ফ্যাটি এসিড ii. বৃহদাণু ফ্যাটি এসিড iii. মধ্যাণু ফ্যাটি এসিড নিচের কোনটি সঠিক?

3.অণু ফ্যাট গঠিত হয়- i. $1$টি গ্লিসারন দিয়ে ii. $3$টি ফ্যাটি এসিড দিয়ে iii. $2$টি লৌহ পদার্থ দিয়ে নিচের কোনটি সঠিক?

4.স্টার্চের উপাদানগুলো হলো- i. চাল ii. গম iii. আলু নিচের কোনটি সঠিক?

5.$1$ গ্রাম স্নেহ থেকে শক্তি উৎপন্ন হয়-

6.স্নেহকে গঠনপ্রকৃতি অনুযায়ী কয় ভাগে ভাগ করা যায়?

7.উৎস অনুযায়ী স্নেহ পদার্থকে কয়ভাগে ভাগ করা যায়?

8.প্রথম শ্রেণির স্নেহের পরিমাণ কত?

9.যে সকল স্নেহপদার্থ প্রাণিজগৎ থেকে পাওয়া যায় তাকে বলে-

10.একটি কঠিন স্নেহ হলো-

11.যেসব স্নেহ তাপে ও চাপে তরল থাকে তাকে বলে-

12.অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিডের অভাবে শিশুদের কী রোগ হয়?