পরিমাণের ওপর ভিত্তি করে প্রোটিনকে কত ভাগে ভাগ করা যায়-

1.উদ্দীপকটি পড় এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : রাজু সকালের নাস্তায় পর্যাপ্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খায়। দুপুরের খাবারে আমিষের ব্যবহার রয়েছে। রাতের খাবারে সে ভিটামিন জাতীয় খাবার খায়। রাজুর খাওয়া খাবারের কাজ হলো- i. শক্তি বৃদ্ধি করা ii. রোগ প্রতিরোধ করা iii. ক্ষয় পূরণ করা নিচের কোনটি সঠিক?

2.উদ্দীপকটি পড় এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : রাজু সকালের নাস্তায় পর্যাপ্ত প্রোটিন জাতীয় খাবার খায়। দুপুরের খাবারে আমিষের ব্যবহার রয়েছে। রাতের খাবারে সে ভিটামিন জাতীয় খাবার খায়। রাজুর সকালের খাওয়া খাবারটির কাজ কী?

3.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : রini সকালের নাস্তায় পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন জাতীয় খাবার খায়। দুপুরের খাবারে আমিষের ব্যবস্থা থাকে। রাতের খাবারে সে ভিটামিন জাতীয় খাবার খায়। রিনির সকালের খাওয়া খাবারটির কাজ কী?

4.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : রিনি সকালের নাস্তায় পর্যাপ্ত পরিমাণ প্রোটিন জাতীয় খাবার খায়। দুপুরের খাবারে আমিষের ব্যবস্থা থাকে। রাতের খাবারে সে ভিটামিন জাতীয় খাবার খায়। রিনির খাওয়া খাবারের কাজ হলো- i. শক্তি বৃদ্ধি করা ii. রোগ প্রতিরোধ করা iii. ক্ষয় পূরণ করা নিচের কোনটি সঠিক?

5.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : বিনা দশম শ্রেণির ছাত্রী। সে দিন দিন রোগাটে হয়ে যাচ্ছে। তার মা তাকে বেশি করে মাছ, মাংস, শাকসবজি ও ফলমূল খেতে বললেন- বিনার যে পুষ্টি উপাদানের চাহিদা বৃদ্ধি পেয়েছে তা হলো-

6.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : বিনা দশম শ্রেণির ছাত্রী। সে দিন দিন রোগাটে হয়ে যাচ্ছে। তার মা তাকে বেশি করে মাছ, মাংস, শাকসবজি ও ফলমূল খেতে বললেন- বিনা রোগাটে হওয়া কারণ- i. প্রয়োজন অনুপাতে খাদ্য গ্রহণ করে না ii. প্রোটিনের চাহিদা পূরণ হয় না iii. দৈহিক ক্যালরির চাহিদা ঠিকমত পূরণ হয় না নিচের কোনটি সঠিক?

7.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : মিশুর ছোটো ভাইয়ের শরীর হঠাৎ করে শুকিয়ে বৃদ্ধদের মতো চেহারা হয় এবং বর্ধন ব্যাহত হয়। শিশুদের ক্ষেত্রে এ রোগ বেশি হয়। শিশুদের এ রোগ হওয়ার যথার্থ কারণ হলো- i. প্রোটিনের অভাব ii. ক্যালরির অভাব iii. ভিটামিন ডি অভাব নিচের কোনটি সঠিক?

8.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : মিশুর ছোটো ভাইয়ের শরীর হঠাৎ করে শুকিয়ে বৃদ্ধদের মতো চেহারা হয় এবং বর্ধন ব্যাহত হয়। শিশুদের ক্ষেত্রে এ রোগ বেশি হয়। উদ্দীপকে কোন ধরনের রোগের কথা বলা হয়েছে?

9.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : রুহির ত্বক শুকনো ও খসখসে হয়ে গেছে। রুহির মা তাকে চর্মরোগের ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলেন। ডাক্তার তাকে দেখে পরামর্শ দিলেন বেশি পরিমাণে স্নেহজাতীয় খাদ্য খেতে। রুহির দৈনিক খাদ্য তালিকায় যেসব খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হবে তা হলো- i. মাছ, মাংস ii. বাদাম, নারিকেল iii. মাছের তেল, যকৃত নিচের কোনটি সঠিক?

10.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : রুহির ত্বক শুকনো ও খসখসে হয়ে গেছে। রুহির মা তাকে চর্মরোগের ডাক্তারের কাছে নিয়ে গেলেন। ডাক্তার তাকে দেখে পরামর্শ দিলেন বেশি পরিমাণে স্নেহজাতীয় খাদ্য খেতে। রুহির কোন রোগ হয়েছে বলে ডাক্তার মনে করেন?

11.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : তাহানের বয়স $11$ বছর। তার মা তাকে প্রায়ই টিফিনে ছানা, পনির, কাবাব, টিকিয়া ইত্যাদি খাবারগুলো খেতে দেন। মা তাহানকে উক্ত খাবারগুলো খেতে দেওয়ার কারণ- i. দেহের বৃদ্ধি সাধন করা ii. দেহের ক্ষয়পূরণ করা iii. কর্মশক্তি উৎপাদন করা নিচের কোনটি সঠিক?

12.উদ্দীপকটি পড়ে প্রশ্নের উত্তর দাও : তাহানের বয়স $11$ বছর। তার মা তাকে প্রায়ই টিফিনে ছানা, পনির, কাবাব, টিকিয়া ইত্যাদি খাবারগুলো খেতে দেন। এসব খাবারগুলো থেকে তাহান কোন খাদ্য উপাদানটি পাবে?