উদ্দীপকের চিত্র-১ এ প্রদর্শিত পশুটির বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: উদ্দীপকের চিত্র-১ এ প্রদর্শিত পশুটি হচ্ছে ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগল। নিচে এর বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করা হলো- ১. গায়ের রং কালো, তবে সাদা ও বাদামি হতে পারে। ২. এদের পা খাটো, কান খাড়া, শিং আকারে ছোটো ও কালো। ৩. গায়ের লোম খাটো, সুবিন্যস্ত ও কোমল হয়। ৪. এরা ১৩-১৪ মাস বয়সে প্রথম বাচ্চা প্রসব করে। ৫. একটি ছাগী বছরে দুইবার এবং প্রতিবারে দুই থেকে চারটি বাচ্চা প্রসব করে। ৬. চামড়া কোমল ও উন্নতমানের হয়। ৭. এরা দৈনিক সর্বোচ্চ ১ লিটার দুধ দিতে পারে। ৮. এরা বেশ কষ্টসহিষ্ণু ও চঞ্চল প্রকৃতির হয়।
HSC Agriculture 2nd Paper Chapter 3 : পশু পালন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Agriculture 2nd Paper · Chapter 3 : পশু পালন · সৃজনশীল
উদ্দীপকের চিত্র-১ এ প্রদর্শিত পশুটির বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপক
উত্তর
ভিল হলো ২-৩ মাস বয়সের গরু বা বাছুরের মাংস।
উত্তর
গবাদিপশুর জন্য কাঁচা ঘাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এতে প্রোটিন, ভিটামিন ও খনিজ থাকে যা তাদের দেহ গঠন ও দুধ উৎপাদনে সহায়তা করে। ঘাসে থাকা আঁশ হজমে সাহায্য করে এবং রুমেনের ব্যাকটেরিয়া সক্রিয় রাখে। সবুজ ঘাস খাওয়ালে দুধের গুণগত মান বাড়ে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া এতে প্রচুর পানি থাকে যা পশুর শরীর ঠান্ডা রাখে। কাঁচা ঘাস সহজলভ্য ও সস্তা হওয়ায় এটি অর্থনৈতিকভাবেও লাভজনক।
উত্তর
উদ্দীপকের চিত্র-১ এ প্রদর্শিত পশুটি হচ্ছে ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগল। নিচে এর বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করা হলো-
১. গায়ের রং কালো, তবে সাদা ও বাদামি হতে পারে।
২. এদের পা খাটো, কান খাড়া, শিং আকারে ছোটো ও কালো।
৩. গায়ের লোম খাটো, সুবিন্যস্ত ও কোমল হয়।
৪. এরা ১৩-১৪ মাস বয়সে প্রথম বাচ্চা প্রসব করে।
৫. একটি ছাগী বছরে দুইবার এবং প্রতিবারে দুই থেকে চারটি বাচ্চা প্রসব করে।
৬. চামড়া কোমল ও উন্নতমানের হয়।
৭. এরা দৈনিক সর্বোচ্চ ১ লিটার দুধ দিতে পারে।
৮. এরা বেশ কষ্টসহিষ্ণু ও চঞ্চল প্রকৃতির হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত চিত্র-১ এবং চিত্র-২ হচ্ছে যথাক্রমে ব্ল্যাক বেঙ্গল এবং যমুনাপাড়ি জাতের ছাগল। উভয় জাতের ছাগল পালনই লাভজনক। তবে ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগল পালন অর্থনৈতিকভাবে বেশি লাভজনক। নিচে তা যুক্তিসহ বিশ্লেষণ করা হলো-
আমাদের দেশে অধিকাংশ গ্রামের বাড়িতেই ছাগল পালন করা হয়, তবে অধিকাংশ ক্ষেত্রেই তা ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল। ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগল তুলনামূলকভাবে কম দামে ক্রয় করা যায় এবং স্বল্প ব্যয়ে অথবা কোনো খরচ ছাড়াই পালন করা যায়। তাছাড়া প্রতিদিন কিছু দুধ পাওয়া যায়। যমুনাপাড়ি ছাগল যেখানে বছরে একবার বাচ্চা প্রসব করে, সেখানে ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল বছরে দুইবার বাচ্চা প্রসব করে এবং প্রতিবারে ২-৪টি বাচ্চা প্রসব করে যা অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক। এছাড়া যমুনাপাড়ি ছাগল অপেক্ষা ব্ল্যাক বেঙ্গল জাতের ছাগলের চামড়া ও মাংস উন্নতমানের এবং বাজারে এদের যথেষ্ট চাহিদা রয়েছে। যেকোনো পরিবেশে ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল পালন করা যায়। এরা বেশ কষ্টসহিষ্ণু হয় এবং প্রতিকূল পরিবেশে টিকে থাকতে পারে। বাংলাদেশের আর্থ-সামাজিক অবস্থায় যমুনাপাড়ি ছাগল অপেক্ষা কম খরচে ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল পালন করা যায়।
পরিশেষে বলা যায়, যমুনাপাড়ি ছাগল অপেক্ষা ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগল পালন অর্থনৈতিকভাবে বেশি লাভজনক।