ট্রাইগ্লিসারাইড বলতে কী বুঝ? ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: গ্লিসারল ও ফ্যাটি এসিডের এস্টারকে স্নেহ দ্রব্য বা ট্রাইগ্লিসারাইড বা ট্রাইগ্লিসারল বলে। ট্রাইগ্লিসারাইড এক অণু গ্লিসারল ও তিন অণু ফ্যাটি এসিড নিয়ে গঠিত। এদেরকে নিউট্রাল লিপিডও বলা হয়। ট্রাইগ্লিসারাইড দুই ধরনের হয়। যথা: (i) চর্বি এবং (ii) তেল।
HSC Biology 1st Paper Chapter 3: কোষ রসায়ন ℹ️ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 1st Paper · Chapter 3: কোষ রসায়ন ℹ️ · সৃজনশীল
ট্রাইগ্লিসারাইড বলতে কী বুঝ? ব্যাখ্যা করো।
উত্তর