বাংলাদেশে কোন মাছ লবণজাত করে সংরক্ষণ করা হয়?
ক. রুই
খ. কাতলা
গ. ইলিশ
ঘ. রাজপুঁটি
উত্তর: ইলিশ
ব্যাখ্যা: সঠিক উত্তর : গ) ইলিশ অপশন যাচাইকরণ: ইলিশ: বাংলাদেশে ইলিশ মাছ সংরক্ষণের অন্যতম প্রাচীন ও জনপ্রিয় পদ্ধতি হলো লবণজাতকরণ, যা স্থানীয়ভাবে 'লোনা ইলিশ' নামে পরিচিত। রুই, কাতলা ও রাজপুঁটি: এই মাছগুলো সাধারণত টাটকা, বরফজাত বা হিমায়িত অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয়, বাণিজ্যিকভাবে লবণজাতকরণ এদের ক্ষেত্রে প্রধান পদ্ধতি নয়।
HSC Agriculture 2nd Paper College papers MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Agriculture 2nd Paper · College papers · MCQ