ঘি, মাখন পরিপাককারী এনজাইম কোনটি?
ক. পেপটাইড
খ. লাইপেজ
গ. অ্যামাইলেজ
ঘ. অ্যামাইলোপসিন
উত্তর: লাইপেজ
ব্যাখ্যা: মনোগ্লিসারাইডের উপর লাইপেজ কাজ করে।. লাইপেজ এর উৎপত্তিস্থল ক্ষুদ্রান্ত্রের আবরক কোষ। পাকস্থলিতে ফ্যাটের সম্পূর্ণ পরিপাক হয় না। পিত্তলবণ ফ্যাটের বৃহৎ কণাকে ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কণায় পরিণত করে। ফ্যাটের পরিপাকের জন্য পিত্ত অপরিহার্য।
HSC Home Science 2nd Paper Board papers MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Board papers · MCQ