লেশ মৌল বলতে কী বোঝ?
উত্তর: যে সমস্ত খনিজ লবণ খুব সামান্য পরিমাণে দেহের পুষ্টি কাজে অংশ নেয় তাদের লেশ মৌল বলে। লেশ মৌলগুলো হলো- লৌহ, আয়োডিন, ক্লোরিন, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, কোবাল্ট, মলিবডেনাম ইত্যাদি। কিন্তু এগুলো খুব সামান্য পরিমাণে দেহের জন্য প্রয়োজন হলেও এদের কাজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 9 : খাদ্য ও খাদ্যের উপাদান CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 9 : খাদ্য ও খাদ্যের উপাদান · সৃজনশীল
লেশ মৌল বলতে কী বোঝ?
উত্তর
যে সমস্ত খনিজ লবণ খুব সামান্য পরিমাণে দেহের পুষ্টি কাজে অংশ নেয় তাদের লেশ মৌল বলে।
লেশ মৌলগুলো হলো- লৌহ, আয়োডিন, ক্লোরিন, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, কোবাল্ট, মলিবডেনাম ইত্যাদি। কিন্তু এগুলো খুব সামান্য পরিমাণে দেহের জন্য প্রয়োজন হলেও এদের কাজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
