শ্রাবণের জন্যে প্রয়োজনীয় উপাদানটি কী? এর কাজ বিশ্লেষণ করো।

উত্তর: শ্রাবণের জন্যে প্রয়োজনীয় খাদ্য উপাদানটি হলো জিংক। জিংক দেহে কোষের ভিতরে অবস্থান করে। এটি আমাদের দেহে নানাবিধ কাজ করে থাকে। যেমন- i. এনজাইমের সক্রিয়তার জন্যে জিংক অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। ii. রক্তে ভিটামিন এ এর মাত্রা স্বাভাবিক রাখার জন্যে জিংক অত্যাবশ্যকীয়। iii. ঘা বা কাটা জায়গা শুকাতে জিংক দরকার হয়। iv.- স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা বজায় রাখার জন্যে জিংকের ভূমিকা রয়েছে। v. প্রজনন ক্ষমতা রক্ষণাবেক্ষণের জন্যে জিংক অত্যাবশ্যকীয়। vi. দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্যে জিংক প্রয়োজন। আমাদের দেহকে সুস্থ ও সবল রাখার জন্যে জিংক উপরোক্ত কাজগুলো করে থাকে। তাই দেহের চাহিদা অনুযায়ী জিংক গ্রহণ করা দরকার।

HSC Home Science 2nd Paper Chapter 9 : খাদ্য ও খাদ্যের উপাদান CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক