মেনু পরিকল্পনায় লিঙ্গ বিবেচনায় আনা হয় কেন?
উত্তর: লিঙ্গভেদে ক্যালরি ও প্রোটিনের চাহিদার তারতম্য দেখা যায়। ছেলেদের তুলনায় মেয়েদের দেহের আয়তন, ওজন ও পেশির পরিমাণ কম থাকে। এজন্য মেয়েদের ক্যালরি, প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের চাহিদাও অপেক্ষাকৃত কম থাকে। তাই প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা পূরণে মেনু পরিকল্পনায় লিঙ্গ বিবেচনায় আনা হয়।
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 12 : মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী, সুষম খাদ্য ও মেনু পরিকল্পনা (শর্ট সিলেবাস বহির্ভূত) CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 12 : মৌলিক খাদ্যগোষ্ঠী, সুষম খাদ্য ও মেনু পরিকল্পনা (শর্ট সিলেবাস বহির্ভূত) · সৃজনশীল
মেনু পরিকল্পনায় লিঙ্গ বিবেচনায় আনা হয় কেন?
উত্তর
লিঙ্গভেদে ক্যালরি ও প্রোটিনের চাহিদার তারতম্য দেখা যায়।
ছেলেদের তুলনায় মেয়েদের দেহের আয়তন, ওজন ও পেশির পরিমাণ কম থাকে। এজন্য মেয়েদের ক্যালরি, প্রোটিন ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের চাহিদাও অপেক্ষাকৃত কম থাকে। তাই প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা পূরণে মেনু পরিকল্পনায় লিঙ্গ বিবেচনায় আনা হয়।
