মৌ চাষ কাকে বলে?
উত্তর: মৌমাছিকে তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে এনে মৌচাকের উপযোগী পরিবেশ সৃষ্টি করে আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পালন করাকে মৌমাছির চাষ বা মৌচাষ বলে।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
মৌ চাষ কাকে বলে?
উদ্দীপক
জামাল একজন শিক্ষিত বেকার যুবক। তিনি যুব উন্নয়ন একাডেমী থেকে মৌমাছি চাষের উপর প্রশিক্ষণ নিয়ে তার সরিষা ক্ষেতের পাশে মৌবাক্স স্থাপন করে মৌমাছি পালন শুরু করলেন। এতে করে তার সরিষার ফলন বাড়ে এবং তিনি মধু সংগ্রহ করে বাজারজাত এভাবে তার আত্মকর্মসংস্থানের ব্যবস্থা হয়।
রাজউক উত্তরা মডেল কলেজ, ঢাকা · 2025
উত্তর
মৌমাছিকে তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে এনে মৌচাকের উপযোগী পরিবেশ সৃষ্টি করে আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পালন করাকে মৌমাছির চাষ বা মৌচাষ বলে।
উত্তর
কৃত্রিম প্রজনন ফলপ্রসূ না হওয়ার কারণ সংক্ষেপে নিচে ব্যাখ্যা করা হলো- সিমেন এর গুণাগুণ ভালো না হলে, মৃত শুক্রাণুযুক্ত বীজ ব্যবহার করলে। বীজ ভায়ালের মধ্যে প্রয়োজনের তুলনায় শুক্রাণুর সংখ্যা কম থাকলে, ত্রুটিপূর্ণভাবে স্ট্র বা ভায়াল পরিবহন করলে ও সংরক্ষণ করলে, প্রজননকারীর অনভিজ্ঞতা, প্রজনন অঙ্গের ভেতর ভুল স্থানে শুক্রাণু স্থাপন, গাভী সংক্রামক রোগে আক্রান্ত হলে অথবা বকনা/গাভী ডাকে আসার ১২-১৮ ঘণ্টার মধ্যে প্রজনন না করলে কৃত্রিম প্রজনন ফলপ্রসূ হয় না।
উত্তর
উদ্দীপকে বর্ণিত পতঙ্গটি হলো মৌমাছি। নিচে এর পালন পদ্ধতি সংক্ষেপে বর্ণনা করা হলো- ১. রানি মৌমাছি সংরক্ষণ দক্ষ মৌ কর্মীর সাহায্য নিয়ে পতঙ্গ জাল দ্বারা মৌচাক হতে সাবধানের সাথে রানি, পুরুষ ও শ্রমিক মৌমাছি সংগ্রহ করতে হবে। সংগ্রহের পর বড় মুখওয়ালা কাচের বোতলে রাখতে হবে। সেখান থেকে রানি মৌমাছি চিহ্নিত করে মৌ-বক্সে স্থাপন করলে সকল শ্রমিক মৌমাছি মৌ-বক্সের চারদিকে জড়ো হতে থাকবে।
২. কৃত্রিম মৌবাক্স তৈরি ও উদ্যান স্থাপন: কৃত্রিমভাবে মৌমাছি পালনের জন্য যে কাঠ নির্মিত বাক্স ব্যবহার করা হয় তাকে মৌবাক্স বলে। মৌমাছি পালনের জন্য ১ মাইল এলাকার মধ্যে প্রচুর আসব ও পরাগ প্রদানকারী গাছের প্রয়োজন। মৌসুমে সরিষা জমি ১০০ একক থাকলে ২০-৩০ মিটার পরপর এক পাশ দিয়ে ১ মাস বাক্স রাখা যায়।
৩. পরিবেশ থেকে ধরে এনে মৌচাকের উপযোগী বাসস্থান সৃষ্টি করে আধুনিক ও বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে পালন করার জন্য যে সতর্কতা অবলম্বন করা হয় তাকে বলে মৌবাক্স রক্ষণাবেক্ষণ। মৌবাক্সের আশপাশে আগাছা, পোকা-মাকড় ইত্যাদি মুক্ত থাকতে হবে। বর্ষাকালে খাবারের অভাব দেখা দিলে চিনির সিরাপ বাক্সের সামনে রাখতে হবে। প্রতি সপ্তাহে মৌচাকের তলার কাঠ বা পাঠাতন পরিষ্কার রাখতে হবে।
৪ . মধু আহরণ: মৌচাক মধুতে পরিপূর্ণ হলে মৌচাকের উপর সাদা আবরণের মতো দেখা যায়। তখন মধু সংগ্রহ করে কাচের শুদ্ধ পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে।
উত্তর
উদ্দীপকে জামাল যুব উন্নয়ন একাডেমী থেকে মৌমাছি চাষের উপর প্রশিক্ষণ নিয়ে সরিষা চাষের পাশাপাশি মৌ-চাষ শুরু করেন। নিচে জামালের উক্ত কার্যক্রমের গুরুত্ব মূল্যায়ন করা হলো- অল্প খরচে অধিক লাভবান হওয়ার একটি উপায় হলো মৌমাছি চাষ। বৈজ্ঞানিক উপায়ে মৌমাছি পালন করে ফসল উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ানোসহ বিপুল পরিমাণ অর্থ উপার্জন করা যায়। মৌমাছি পালনের জন্য কোনো বড় জায়গার প্রয়োজন হয় না। বসতবাড়ির ভিটায় অথবা ঘরের খোলা বারান্দায় সুবিধামতো নির্জন জায়গায় অল্প পুঁজিতে মৌমাছি পালন করে বেশি অর্থ আয় করা যায়। সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে একটা বাক্সের মৌচাক হতে ১০-১২ কেজি মধু সংগ্রহ করা যায় যার দাম ১৫০০-১৮০০ টাকা। মৌমাছি চাষের মাধ্যমে সহজেই দারিদ্র্যতা দূর করা সম্ভব। মৌমাছি থেকে প্রাপ্ত প্রধান উপাদান হলো মধু ও মোম। মধু প্রাচীনকাল হতে পুষ্টিকর রক্তবর্ধক, ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে। মধু থেকে বিভিন্ন শিল্প গড়ে উঠেছে এবং ঔষধ কারখানায় ব্যবহৃত হচ্ছে। অন্যদিকে মোম হতে মোমবাতি ছাড়াও বিভিন্ন শিল্পক্ষেত্রে ও আসবাবপত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে। কারুশিল্প এবং গবেষণাগারে মোম ব্যবহার করা হয়। মৌমাছি পালনের সাথে যুক্ত থেকে অনেক শিক্ষিত বেকার যুবক মধু ও মোমের ব্যবসা করে তাদের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি করছে। এছাড়া মৌমাছি চাষের ফলে নিকটস্থ জমির ফলন বৃদ্ধি পাচ্ছে যাতে কৃষকগণ অধিক পরিমাণে লাভবান হচ্ছে। মৌমাছি চাষ ও এ থেকে উৎপন্ন বস্তু থেকে কুটির শিল্প গড়ে উঠেছে এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জিত হচ্ছে। তাই উপরের আলোচনার প্রেক্ষিতে বলা যায় যে, মৌমাছি চাষের পাশাপাশি সরিষা চাষের জামালের কার্যক্রমের অর্থনৈতিক গুরুত্ব অপরিসীম।