“মাশরুম চাষ অর্থ উপার্জনের একটি উত্তম পথ”- ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: মাশরুম অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। মাশরুম চাষে উৎপাদন খরচ কম, লাভ বেশি। অল্প পুঁজি নিয়ে মাশরুম চাষ শুরু করা যায়। মাত্র ১০-১৫ দিন মাশরুম খাবার উপযোগী হয়। তাই পুঁজি তাড়াতাড়ি ফেরৎ আসে। এর চাষের উপকরণগুলোও সহজলভ্য। একটু উদ্যোগী হলেই মাশরুম চাষ করে সাবলম্বী হওয়া সম্ভব। তাই বলা যায়, মাশরুম চাষ অর্থ উপার্জনের একটি উত্তম পন্থা।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
“মাশরুম চাষ অর্থ উপার্জনের একটি উত্তম পথ”- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
নিচের চিত্রগুলো লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
Barisal · 2023
উত্তর
অণুজীব বা জীবাণু দিয়ে যে সার তৈরি করা হয় তাকে জীবাণু সার বা অণুজীব সার বলে ।
উত্তর
মাশরুম অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। মাশরুম চাষে উৎপাদন খরচ কম, লাভ বেশি। অল্প পুঁজি নিয়ে মাশরুম চাষ শুরু করা যায়। মাত্র ১০-১৫ দিন মাশরুম খাবার উপযোগী হয়। তাই পুঁজি তাড়াতাড়ি ফেরৎ আসে। এর চাষের উপকরণগুলোও সহজলভ্য। একটু উদ্যোগী হলেই মাশরুম চাষ করে সাবলম্বী হওয়া সম্ভব। তাই বলা যায়, মাশরুম চাষ অর্থ উপার্জনের একটি উত্তম পন্থা।
উত্তর
উদ্দীপকে প্রদর্শিত চিত্র : B হলো রানি মৌমাছি। নিচে রানি মৌমাছির বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা করা হলো—
রানি মৌমাছির চোখ মাথার একেবারে উপরের অংশে থাকে ।
২। রানি মৌমাছি শ্রমিক মৌমাছি হতে অন্তত ১২ গুণ বড় হয় । ৩। রানি মৌমাছির বর্ণ সোনালী ।
৪। রানি মৌমাছির তলপেট ত্রিকোণাকৃতি ও বিশেষ প্রবর্ধিত ৫। রানির হুল ছুরি সদৃশ এবং প্রশস্ত উদরের শেষ প্রান্তে হুল থাকে। ৬। রানি মৌমাছির তলপেটের তুলনায় ডানা দুটি যথেষ্ট ছোট ।
৭।রানি মৌমাছির বুক পুষ্ট ও বড় ।
৮।রানি মৌমাছির জিহ্বা অপেক্ষাকৃত ছোট।
৯। রানি মৌমাছির টিবিয়া ছোট ও কোনো পরাগথলি নেই।
১০। রানি মৌমাছির তলপেটে কোনো মোমগ্রন্থি নেই ।
উত্তর
উদ্দীপকের চিত্রে প্রদর্শিত পতঙ্গটি হলো মৌমাছি । নিচে মৌমাছি পালনের অর্থনৈতিক গুরুত্ব বিশ্লেষণ করা হলো :
অল্প খরচে অধিক লাভবান হওয়ার একটি উপায় হলো মৌমাছি চাষ । বৈজ্ঞানিক উপায়ে মৌমাছি পালন করে ফসল উৎপাদনের পরিমাণ বাড়ানোসহ বিপুল পরিমাণ অর্থ উপার্জন করা যায়। মৌমাছি পালনের জন্য কোনো বড় জায়গার প্রয়োজন হয় না। বসতবাড়ির ভিটায় অথবা ঘরের খোলা বারান্দায় সুবিধামতো নির্জন জায়গায় অল্প পুঁজিতে মৌমাছি পালন করে বেশি অর্থ আয় করা যায়। সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে একটা বাক্সের মৌচাক হতে ১০ ১২ কেজি মধু সংগ্রহ করা যায় যার দাম ১৫০০ ১৮০০ টাকা। মৌমাছি চাষের মাধ্যমে সহজেই দারিদ্রতা দূর করা সম্ভব। মৌমাছি থেকে প্রাপ্ত প্রধান উপাদান হলো মধু ও মোম। মধু প্রাচীনকাল হতে পুষ্টিকর রক্তবর্ধক, ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হচ্ছে । মধু থেকে বিভিন্ন শিল্প গড়ে উঠেছে এবং ঔষধ কারখানায় ব্যবহৃত হচ্ছে। অন্যদিকে মোম হতে মোমবাতি ছাড়াও বিভিন্ন শিল্পক্ষেত্রে ও আসবাবপত্র তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে । কারুশিল্প এবং গবেষণাগারে মোম ব্যবহার করা হয়। মৌমাছি পালনের সাথে যুক্ত থেকে অনেক শিক্ষিত বেকার যুবক মধু ও মোমের ব্যবসা করে তাদের অর্থনৈতিক অবস্থার উন্নতি করছে। এছাড়া মৌমাছি চাষের ফলে নিকটস্থ জমির ফলন বৃদ্ধি পাচ্ছে যাতে কৃষকগণ অধিক পরিমাণে লাভবান হচ্ছে। মৌমাছি চাষ ও এথেকে উৎপন্ন বস্তু থেকে কুটির শিল্প গড়ে উঠেছে এবং বৈদেশিক মুদ্রা অর্জিত হচ্ছে । সুতরাং উপরের আলোচনা হতে দেখা যায় যে, মৌমাছি পালনের অর্থনৈতিক গুরুত্ব অপরিসীম ।