সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলতে কী বুঝ?সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলতে কী বুঝ?
উত্তর: অধিকাংশ ছত্রাকের দেহ সূত্রাকার থ্যালাস দ্বারা গঠিত। থ্যালাসটি শাখান্বিত অথবা অশাখ হতে পারে। এ ধরনের থ্যালাসের সমগ্র দেহটিকে মইসেলিয়াম বলা হয়।মাইসেলিয়ামের এক একটি শাখাকে হাইফা বা অনুসূত্র বলে। অনুসূত্রগুলোতে প্রস্থ প্রাচীর না থাকলে ছত্রাকের মাইসেলিয়াম বহু নিউক্লিয়াসযুক্ত সাইটোপ্লাজমে বিক্ষিপ্ত অবস্থায় থাকে। এ ধরনের বহু নিউক্লিয়াস বিশিষ্ট প্রস্থ প্রাচীরবিহীন মাইসেলিয়ামকে সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলে।
HSC Biology 1st Paper Chapter 5: শৈবাল ও ছত্রাক CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 1st Paper · Chapter 5: শৈবাল ও ছত্রাক · সৃজনশীল
সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলতে কী বুঝ?সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলতে কী বুঝ?
উদ্দীপক
উত্তর
দুটি হোমোলোগাস ক্রোমোজোমের জোড় বাঁধার পদ্ধতিকে সিন্যাপসিস বলে।
উত্তর
অধিকাংশ ছত্রাকের দেহ সূত্রাকার থ্যালাস দ্বারা গঠিত। থ্যালাসটি শাখান্বিত অথবা অশাখ হতে পারে। এ ধরনের থ্যালাসের সমগ্র দেহটিকে মইসেলিয়াম বলা হয়।মাইসেলিয়ামের এক একটি শাখাকে হাইফা বা অনুসূত্র বলে। অনুসূত্রগুলোতে প্রস্থ প্রাচীর না থাকলে ছত্রাকের মাইসেলিয়াম বহু নিউক্লিয়াসযুক্ত সাইটোপ্লাজমে বিক্ষিপ্ত
অবস্থায় থাকে। এ ধরনের বহু নিউক্লিয়াস বিশিষ্ট প্রস্থ প্রাচীরবিহীন মাইসেলিয়ামকে সিনোসাইটিক মাইসেলিয়াম বলে।
উত্তর
উদ্দীপকে চিহ্নিত চিত্র-A ও চিত্র-B হলো যথাক্রমে শৈবাল ও ছত্রাক। নিচে শৈবাল ও ছত্রাকের মধ্যে পার্থক্য নিম্নরূপ-
শৈবাল
ছত্রাক
১. শৈবালের দেহে ক্লোরোফিল থাকায় এরা সবুজ বর্ণের।
১. ছত্রাকের দেহে ক্লোরোফিল নেই।
২. এদের কোষপ্রাচীর সেলুলোজ নির্মিত।
২. এদের কোষপ্রাচীর কাইটিন নির্মিত।
৩. এদের খাদ্য শ্বেতসার হিসেবে জমা থাকে।
৩. এদের খাদ্য গ্লাইকোজেন হিসেবে জমা থাকে।
৪. এদের দেহে ক্লোরোফিল থাকায় এরা নিজেদের খাদ্য নিজেরাই তৈরি করতে পারে। অর্থাৎ এরা স্বভোজী।
৪. এদের দেহে ক্লোরোফিল না থাকায় নিজেদের খাদ্য নিজেরা প্রস্তুত করতে পারে না অর্থাৎ এরা পরভোজী।
৫. এরা আলোর উপর নির্ভরশীল। তাই অন্ধকারে বাঁচতে পারে না।
৫. এরা আলোর উপর নির্ভরশীল নয়। তাই আলো ও অন্ধকার উভয় স্থানেই বাঁচতে পারে।
৬. এদের অধিকাংশ পানিতে বাস করে
৬. এদের অধিকাংশ স্থলে ৰাস করে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত 'চিত্র- হলো Agaricus নামক ছত্রাক। এরা সাধারণত মাশরুম নামে পরিচিত। অর্থনৈতিকভাবে Agaricus-এর নানাবিধ ব্যবহার রয়েছে। নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো-
Agaricus বা মাশরুম খাদ্য হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। দুটি প্রজাতি ছাড়া Agaricus এর প্রায় সকল প্রজাতিকে খাদ্য হিসেবে ধ্যবহার করা যায়। A. brunnescens এবং A. bitorquis সারা বিশ্বে ব্যাপক পরিমাণে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হয়। এছাড়া অন্য একটি ভক্ষণযোগ্য মেঠো ছত্রাক হলো A. campestris. মাশরুম পুষ্টিকর খাদ্য এবং এদের প্রোটিন মান উদ্ভিদ প্রোটিন এবং প্রাণীজ প্রোটিনের মাঝামাঝি। এতে ক্যালরি কম কিন্তু খনিজ লবণে (Ca, K, P, Fe. Cu) সমৃদ্ধ। এছাড়া ভিটামিন বি কমপ্লেক্স ও সি থাকে। তাই মাশরুমের চাহিদাও দিন দিন বাড়ছে এবং এর চাষ করে অর্থনৈতিকভাবে অনেক লাভবান হওয়া যায়। সমগ্র বিশ্বে এর চাহিদা থাকায় এবং সহজ উৎপাদন পদ্ধতি থাকায় কুটির শিল্পের মতো ব্যাপক কর্মসংস্থানের সুযোগ রয়েছে। তাছাড়া মাশরুমের ঔষধি গুণ বহুবিধ। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, ক্যান্সার, উচ্চ রক্তচাপের রোগের চিকিৎসায় উপকারী। ফলে Agaricus বা মাশরুমের চাহিদা এবং পরিচিতি বৃদ্ধি পাচ্ছে। তাই মাশরুমের চাষে অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হওয়ার অনেক সম্ভাবনা রয়েছে।
উপরোক্ত আলোচনা থেকে বুঝা যায় যে, Agaricus অর্থনৈতিকভাবে • খুবই গুরুত্ব বহন করে এবং এর যথেষ্ট উজ্জ্বল সম্ভাবনা রয়েছে।