উদ্দীপকে উল্লিখিত শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়ায় হরমোনের ভূমিকা সম্পর্কে মতামত দাও।

উত্তর: উদ্দীপকের শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া তথা পরিপাকে হরমোনের ভূমিকা দেয়া হল-খাদ্য পরিপাকে অংশগ্রহণকারী বিভিন্ন ধরনের এনজাইমের নিঃসরণ কয়েকটি নির্দিষ্ট হরমোন দিয়ে নিয়ন্ত্রিত। নিচে খাদ্য পরিপাক নিয়ন্ত্রণকারী কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন সম্পর্কে আলোচনা ক Gastrin :পাকস্থলি পাইলোরিক প্রান্তের অস্থিগুলোর গাত্রের থ্রি-কোষ থেকে গ্যাস্টিন করিত এর প্রভাবে পাকস্থলির প্রাচীরে অবস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি থেকে গ্যাস্ট্রিক জুস নিঃসৃত হয়। এটি HCI এর ক্ষরণ করে এবং অন্ননালি থেকে পাকস্থলিতে খাদ্যগ্রহণের পরিবেশ সৃষ্টি করে। সিক্রেটিন (Secretin) : অস্ত্রের (ডিওডেনামের) মিউকোসা থেকে এ হরমোন ক্ষরিত হয়। এর প্রভাবে অগ্ন্যাশথেকে অগ্ন্যাশয় রস নিঃসৃত হয়। তাছাড়া এটি পাকস্থলির প্রাচীরকে পেপসিন এনজাইম এবং যকতকে পিত্ত ক্ষরণে উদ্দীপিত করে । এটি প্রথম আবিষ্কৃত হরমোন । কোলেসিস্টোকাইনিন (Cholecystokin) : এর অপর নাম প্যানক্রিওজাইমিন । ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রাচীর থেকেক্ষরিত হরমোনটি অগ্ন্যাশয়ের বৃদ্ধি ও বিকাশ এবং অগ্ন্যাশয় রস ক্ষরণকে উদ্দীপিত করে । এটি পিত্তথলি থেকে পিৰ তে হতেও উদ্দীপনা যোগায় সোমাটোস্ট্যাটিন (Somatostatin) : এ হরমোনটি পাকস্থলি ও অস্ত্রের মিউকোসাতে অবস্থিত ডি-কোষ মেরে ক্ষরিত হয়। এটি গ্যাস্টিনের ক্ষরণ নিবারণ করে ফলে পাকস্থলি রসের ক্ষরণ হ্রাস পায়। এটি অগ্ন্যাশয় রসের ক্ষরণ হ্রাস করে। এন্টেরোকাইনিন (Enterokinin) : ইলিয়ামের প্রাচীর থেকে এ হরমোন ক্ষরিত হয় । এর প্রভাবে ইলিয়ামের প্রাচীরে বিদ্যমান আঙ্গিক গ্রন্থি থেকে মন্টেজ, সুক্রেজ, ইনভারটেজ ও ল্যাক্টেজ এনজাইম নিঃসৃত হয়। পেপটাইড YY (Peptide YY) : ইলিয়ামের প্রাচীর থেকে এ হরমোন ক্ষরিত হয় । এর প্রভাবে অস্ত্রের ভি দিয়ে ধীর গতিতে খাদ্য প্রবাহিত হয় যাতে দক্ষতার সাথে খাদ্যের পরিপাক ও শোষণ সম্পন্ন হয় । এন্টেরোগ্যাস্ট্রোন (Enterogastrone Gastric Inhibitory Peptide GIP) : এটি ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রাচীর (ডিওডেনাম) থেকে নিঃসৃত হয়। এ হরমোন পাকস্থলির বিচলন ও গ্যাস্ট্রিক জুস নিঃসরণে বাধা সৃষ্টি করে। গ্যাস্টিক সংকোচন হ্রাস করার জন্য একে গাট্রিক ইনহিবিটরি পেপটাইড বলা হয়। এন্টেরোক্রাইনিন (Enterocrinin) : এটি ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রাচীর (ডিওডেনাম) থেকে ক্ষরিত হয়। এটি লিবারকুন অস্থিকে (crypts of liberkutan) উদ্দীপিত করে আন্ত্রিক রসে এনজাইম ও মিউকাস ক্ষরণ করে । ডিওক্রাইনিন (Deocrinin) : এটি ক্ষুদ্রান্তের প্রাচীর (ডিওডেনাম) থেকে ক্ষরিত হয়। এ হরমোন ব্রুনারের গ্রন্থিকে উদ্দীপিত করে আন্ত্রিক রাসে এনজাইম ও মিউকাস ক্ষরণ করে । ১০. প্যানক্রিয়েটিক পলিপেপটাইড (Pancreatic Polypeptide) : এটি আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যান্টস প্যানক্রিয়েটিক পলিপেপটাইড কোষ থেকে ক্ষরিত হয় এবং অগ্ন্যাশয় রস ক্ষরণে বাধা দেয়। ভিল্লিকাইনিন (Villikinin) ক্ষুদ্রান্তের প্রাচীর থেকে এ হরমোন নিঃসৃত হয় এবং ভিলাই এর কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে। ভ্যাসোঅ্যাকটিভ ইনটেস্টাইনাল পেপটাইড (Vasoactive Intestinal Peptide) ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রাচীর থেকে এ হরমোন ক্ষরিত হয় । এটি অস্ত্রের প্রাচীরের রক্ত জালিকাগুলোকে প্রসারিত করে এবং গ্যাস্ট্রিক এসিড নিঃসরণ বন্ধ করে ।

HSC Biology 2nd Paper Chapter 6: বর্জ্য ও নিষ্কাশন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক