হফম্যান ক্ষুদ্রাংশকরণ বিক্রিয়া ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: হফম্যান ক্ষুদ্রাংশকরণ বিক্রিয়া: এসিড অ্যামাইডকে ব্রোমিন ও গাঢ় কস্টিক সোডা দ্রবণ দ্বারা উত্তপ্ত করলে প্রাইমারি জাসমিন উৎপন্ন হয়। উৎপাদিত অ্যামিনে মূল এসিড অ্যামাইড অপেক্ষা একটি কার্বন পরমাণু কম থাকে। এ পদ্ধতিকে আবিষ্কারকের নাম অনুসারে হফম্যান ক্ষুদ্রতমকরণ বিক্রিয়া বলে। [চিত্র]
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
হফম্যান ক্ষুদ্রাংশকরণ বিক্রিয়া ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
R (দুই কার্বন বিশিষ্ট)আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল · 2024
উত্তর
জারণ সংখ্যা: বিক্রিয়াকালে, পরমাণুর ইলেকট্রন ত্যাগ অথবা গ্রহণের ফলে পরমানুতে সৃষ্ট ধনাত্মক চার্জ বা ঋণাত্মক চার্জের সংখ্যাকে ঐ মৌলের জারণ সংখ্যা বলে।
উত্তর
হফম্যান ক্ষুদ্রাংশকরণ বিক্রিয়া:
এসিড অ্যামাইডকে ব্রোমিন ও গাঢ় কস্টিক সোডা দ্রবণ দ্বারা উত্তপ্ত করলে প্রাইমারি জাসমিন উৎপন্ন হয়। উৎপাদিত অ্যামিনে মূল এসিড অ্যামাইড অপেক্ষা একটি কার্বন পরমাণু কম থাকে। এ পদ্ধতিকে আবিষ্কারকের নাম অনুসারে হফম্যান ক্ষুদ্রতমকরণ বিক্রিয়া বলে।
উত্তর
X যৌগিটি হলো ইথানল (CH3 CH2 OH)\end{if}]-->\end{if}]-->
ইথানল হতে এস্টার:
এসিত প্রভাবকরূপে কয়েক ফোঁটা গাঢ় \end{if}]--> \end{if}]--> এসিডের উপস্থিতিতে ইত্থানল ও ইয়ানোয়িক এসিডের মধ্যে পানি তাপসারণ- ঘনীভবন বিক্রিয়ায় এস্টার উৎপন্ন হয়।
উত্তর
X যৌগ অ্যালকোহল এবং Z যৌগ ইথার।
ইথানল PCl5 এর সাথে বিক্রিয়া করে HCl গ্যাস নির্গত করে এবং নির্গত গ্যাস NH3 দ্রবণ সিকু কাঁচ রঙের সংস্পর্শে NH4 Cl এর সাদা ধোঁয়া সৃষ্টি করে।
ইথার \end{if}]--> \end{if}]--> এর সাথে বিক্রিয়া করে অ্যালকাইল ক্লোরাইড ও ফসফরাস অক্সিক্লোরাইড উৎপন্ন করে।
কল্পতাপমাত্রায় CH3 CH2 OH, PCl5 এর বিক্রিয়ায় ধূমায়িত HCl গ্যাস উৎপন্ন করে, ইয়ার তা করে না। এই বিক্রিয়া দ্বারা অ্যালকোহল ও ইথারের মধ্যে পার্থদা করা যায়।