B ও C এর মধ্যে কোনটি অ্যালডল বক্রিয়া দেয়- ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: উদ্দীপকের বিক্রিয়া হতে পাই, [চিত্র] সুতরাং B যৌগটি হলো মিথান্যাল(H-CHO) এবং C যৌগটি হলো প্রোপানোন (CH3-CO-CH3)। C অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া দিলেও B দেয়না। কারণ- আমরা জানি, যেসকল অ্যালডিহাইড বা কিটোন অম্লধর্মী [গণিত] -H যুক্ত থাকে সেসকল যোউগই অ্যালডল বিক্রিয়া দেয়। এখানে প্রোপানোন এর [গণিত] -C এর সাথে [গণিত] -H যুক্ত থাকায় এটি প্রথমে লঘু NaOH এর উপস্থিতিতে বিক্রিয়াকালে প্রথমে এক অণু CH3-CO-CH3থেকে এক অণু কার্বানায়ন এ পরিণত হয়। এরপর ঐ কার্বানায়ন ২য় CH3-CO-CH3 এর আংশিক ধনাত্বক কার্বনিল্কার্বনের সাথে নিউক্লিওফিলিক সংযোজন বিক্রিয়ার মাধ্যমে কার্বন-কার্বন বন্ধনে যুক্ত হয় ঋণাত্বক আয়ন উৎপন্ন করে। শেষে ঐ ঋণাত্বক আয়ন H2 O সাথে বিক্রিয়া করে একটি প্রোটন (H+) গ্রহন করে। [চিত্র] 4 হাইড্রক্সি পেন্টানল বা অ্যালডল অপরদিকে মিথান্যাল (H-CHO) এর মধ্যে কোনো [গণিত] -H যুক্ত কার্বন পরমাণু না থাকায় এটি অ্যালডল বিক্রিয়া দিতে পারে না। তাই বলা যায়, B (মিথান্যাল) ও C (প্রোপানোন) এর মধ্যে C অ্যালডল বিক্রিয়া দিবে।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
B ও C এর মধ্যে কোনটি অ্যালডল বক্রিয়া দেয়- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক

বাংলাদেশ নৌ বাহিনী কলেজ, চট্টগ্রাম · 2024
উত্তর
উত্তর
উত্তর
সুতরাং B যৌগটি হলো মিথান্যাল(H-CHO)
এবং C যৌগটি হলো প্রোপানোন (CH3-CO-CH3)। C অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া দিলেও B দেয়না। কারণ-
আমরা জানি, যেসকল অ্যালডিহাইড বা কিটোন অম্লধর্মী যুক্ত থাকে সেসকল যোউগই অ্যালডল বিক্রিয়া দেয়। এখানে প্রোপানোন এর এর সাথে যুক্ত থাকায় এটি প্রথমে লঘু NaOH এর উপস্থিতিতে বিক্রিয়াকালে প্রথমে এক অণু CH3-CO-CH3থেকে এক অণু কার্বানায়ন এ পরিণত হয়। এরপর ঐ কার্বানায়ন ২য় CH3-CO-CH3 এর আংশিক ধনাত্বক কার্বনিল্কার্বনের সাথে নিউক্লিওফিলিক সংযোজন বিক্রিয়ার মাধ্যমে কার্বন-কার্বন বন্ধনে যুক্ত হয় ঋণাত্বক আয়ন উৎপন্ন করে। শেষে ঐ ঋণাত্বক আয়ন H2 O সাথে বিক্রিয়া করে একটি প্রোটন (H+) গ্রহন করে।
4 হাইড্রক্সি পেন্টানল বা অ্যালডল
অপরদিকে মিথান্যাল (H-CHO) এর মধ্যে কোনো যুক্ত কার্বন পরমাণু না থাকায় এটি অ্যালডল বিক্রিয়া দিতে পারে না।
তাই বলা যায়, B (মিথান্যাল) ও C (প্রোপানোন) এর মধ্যে C অ্যালডল বিক্রিয়া দিবে।উত্তর
যুক্ত মৌল। এই মূলকে অক্সিজেন কার্বন অপেক্ষায় অধিক তড়িৎ ঋণাত্বক। ফলে অক্সিজেন বন্ধনজোড় ইলেকট্রন নিজের দিকে টেনে নিয়ে কার্বনকে আংশিক ধনাত্বক ও অক্সিজেন আংশিক ঋণাত্বক চার্জে পরিণত হয়। ফলে আগত নিউক্লিওফাইল ধনাত্বক চার্জযুক্ত কার্বন পরমাণুতে যুক্ত হয়ে যুত যৌগ গঠন করে।
নিক্লিওফিলিক যুত বিক্রিয়ার গতি নির্ভর করে কার্বনিল মূলকের পোলারিটির উপর। যৌগের পোলারিটি বৃদ্ধি পেলে বিক্রিয়ার গতিও বৃদ্ধি পায়।
মিথান্যাল ও প্রোপানোন এর ক্ষেত্রে মিথান্যাল এর পোলারিটি বেশি হবে। কারণঃ মিথান্যাল এর কার্বনিল মূলকের কার্বন পরমাণুর সঙ্গে কোনো মিথাইল গ্রুপ যুক্ত থাকে না। আর আমরা জানি যে মিথাইল বা অ্যালকাইল গ্রুপ ইলেকট্রন দানকারী গ্রুপ হওয়ায় এরা কার্বনিল মূলকের পোলারিটি হ্রাস করে। প্রোপানোন দুটি মিথাইল মূলক একটি কিটোন। ফলে এই মিথাইল মূলকদ্বয় প্রোপানোএর পোলারিটি হ্রাস করে যা মিথান্যাল যৌগের ক্ষেত্রে ঘটে না।
ফলে মিথান্যালের পোলারিটি প্রোপানোন অপেক্ষা বেশি এবং নিক্লিওফিলিক যুত বিক্রিয়ায়ও মিথান্যাল (B) প্রোপানোন (C) অপেক্ষা অধিক সক্রিয় হয়।