আয়োডেমিতি টাইট্রেশন কি?
উত্তর: দ্রবনে একটি জারক পদার্থের KI বিক্রিয়ায় যে আয়োডিন বিমুক্ত হয় তাকে বিজারকের প্রমাণ দ্রবণ দ্বারা টাইটেশন করে বিমুক্ত আয়োডিন পরিমাণ নির্ণয় করার পদ্ধতিকে আয়োডোমিতি বলে।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
আয়োডেমিতি টাইট্রেশন কি?
উদ্দীপক
উদ্দীপকটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
Chittagong · 2022
উত্তর
দ্রবনে একটি জারক পদার্থের KI বিক্রিয়ায় যে আয়োডিন বিমুক্ত হয় তাকে বিজারকের প্রমাণ দ্রবণ দ্বারা টাইটেশন করে বিমুক্ত আয়োডিন পরিমাণ নির্ণয় করার পদ্ধতিকে আয়োডোমিতি বলে।
উত্তর
তীব্র অম্ল ও তীব্র ক্ষার টাইট্রেশনে যে কোনো নির্দেশক উপযোগী। কারণ সবল এসিড ও সবল ক্ষারের টাইট্রেশনে নির্দেশকের হঠাৎ বর্ণ পরিবর্তনের pH পরিসর যে কোনো নির্দেশকের জন্য কার্যকর হয়। যেমন মিথাইল অরেঞ্জ (pH পরিসর 3.1 4.4), ফেনলফথ্যালিন (pH পরিসর 8.2-9.8) ইত্যাদি।
উত্তর
উদ্দীপকের (i) নং বিক্রিয়াটি পূর্ণ পাই
সুতরাং ' হলো ইথান্যাল। নিচে ইথান্যাল থেকে 2°-অ্যালকোহল তৈরির পদ্ধতি সমীকরণসহ দেখানো হলো-
গ্রিগনার্ড বিকারকের সাথে ইথান্যাল যোগ করলে প্রথমে যুত যৌগ পরে এ যুত যৌগ আর্দ্র বিশ্লেষিত হয়ে উৎপাদ 2°-অ্যালকোহল তৈরি হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের (ii) নং বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই,
সুতরাং, Y যৌগটি প্রোপানোন এবং যৌগটি ইথান্যাল [গ থেকে পাই]। কেন্দ্রাকর্ষী যুত বিক্রিয়ায় প্রোপানোন অপেক্ষা ইথান্যাল অধিক সক্রিয়। নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো-কার্বনিল যৌগগুলোর বৈশিষ্ট্যপূর্ণ বিক্রিয়া হচ্ছে কেন্দ্রাকর্ষী যুত বিক্রিয়া। যুত বিক্রিয়ার মূল কারণ হলো কার্বন পরমাণুতে ধনাত্মক আধানের সৃষ্টি। কার্বন পরমাণুতে ধনাত্মক আধানের পরিমাণ যত হ্রাস বা বৃদ্ধি পায়, কেন্দ্রাকর্ষী সংযোজন বিক্রিয়ার সক্রিয়তা যথাক্রমে ততই কমে বা বাড়ে। তাই কার্বনাইল মূলক এর সাথে ইত্যাদি মূলক যুক্ত গলে তখন কার্বনাইল মূলকের সক্রিয়তা হ্রাস পায়।
এজন্য ইথান্যাল অপেক্ষা প্রোপানোন কম সক্রিয়।
মিথাইল মূলকের সংখ্যা বাড়ছে, ধনাত্মক চার্জ কমছে।
সক্রিয়তা হ্রাসের কারণ হল ২টি। যথা:
ইলেকট্রনীয় প্রভাব: মিথাইল মূলক হলো ধনাত্মক আবেশধর্মী অর্থাৎ ইলেকট্রন ঘনত্ব যোগানকারী। তাই মূলক কার্বনাইল কার্বনের ধনাত্মক চার্জ হ্রাস করে। ফলে নিউক্লিওফাইলের আক্রমণের ক্ষেত্র হ্রাস পায়।
স্টেরিক বাধা: কার্বনাইল কার্বন যুক্ত মূলকের আকার যত বড় হয়, নিউক্লিওফাইলের আক্রমণের পথ ততই সংকুচিত হয়। ইথান্যালে 1 টি - মূলক থাকে কিন্তু প্রোপানোনে 2টি মূলক যুক্ত থাকায় এতে স্টেরিক বাধা বেশি হয়।
উপরোক্ত ইলেকট্রনীয় প্রভাব ও স্টেরিক বাধার কারণে কেন্দ্রাকর্ষী সংযোজন বিক্রিয়ায় ইথান্যাল প্রোপানোন অপেক্ষা অধিক সক্রিয়।