e.m.f কী?
উত্তর: কোনো রাসায়নিক কোষের বর্তনী খোলা অবস্থায় তড়িৎদ্বার দুটির মধ্যে যে বিভব পার্থক্যের সৃষ্টি হয় তাকে e.m.f বলে।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
e.m.f কী?
উদ্দীপক
Barisal · 2021
উত্তর
কোনো রাসায়নিক কোষের বর্তনী খোলা অবস্থায় তড়িৎদ্বার দুটির মধ্যে যে বিভব পার্থক্যের সৃষ্টি হয় তাকে e.m.f বলে।
উত্তর
মোলারিটি ও মোলালিটির মধ্যে মোলালিটি ব্যবহার করা সুবিধাজনক। কারণ, মোলারিটি তাপমাত্রার উপর নির্ভরশীল। তাপমাত্রা পরিবর্তনের সাথে সাথে দ্রবণের আয়তন পরিবর্তিত হয়, তাই আয়তন ভিত্তিক দ্রবণের একক মোলারিটি পরিবর্তিত হয়। কিন্তু তাপমাত্রা পরিবর্তনে বস্তুর ভরের কোন পরিবর্তন ঘটে না, তাই দ্রাবক ও দ্রব উভয়ই ভর এককে প্রকাশিত বলে দ্রবণের মোলালিটিও পরিবর্তিত হয় না। তাই মোলালিটি ব্যবহার সুবিধাজনক।
উত্তর
উদ্দীপকের ১ম বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই:
C যৌগটি এক কার্বনবিশিষ্ট, অর্থাৎ C যৌগটি HCHO বা, মিথান্যাল B যৌগটি তাহলে, বা ইথান্যাল।
অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া: লঘু ক্ষারের উপস্থিতিতে কার্বন পরমাণুতে হাইড্রোজেন বিশিষ্ট অ্যালডিহাইড বা কিটোনের দুটি অণুর পরস্পর সংযোগে যে হাইড্রক্সি কার্বনিল যৌগ উৎপন্ন হয় তাকে অ্যালডল বলে। এ যৌগে অ্যালডিহাইড (- CHO) ও অ্যালকোহল (-OH) উভয় মূলকই বিদ্যমান থাকে। যে বিক্রিয়ায় অ্যালডল গঠিত হয় তাকে অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া বলে। যেমন-
হাইড্রোজেন বিশিষ্ট কার্বনিল যৌগ 3-হাইড্রক্সি কার্বনিল যৌগ (অ্যালডল) লঘু NaOH বা দ্রবণে 2 অণু ইথান্যাল যুক্ত হয়ে 3-হাইড্রক্সি বিউটন্যাল নামক সিরাপী তরল অ্যালডল উৎপন্ন হয়।
অ্যালডল গঠনের একমাত্র শর্ত হলো কার্বন পরমাণুতে অন্তত একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর উপস্থিতি। তাই অণুতে হাইড্রোজেন থাকায় ইথান্যাল অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া দেয়। অথচ মিথান্যাল, এ -হাইড্রোজেন না থাকায় এসব কার্বনিল যৌগ অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়ায় অংশ গ্রহণ করে না।
হাইড্রোজেন বিশিষ্ট কার্বনিল যৌগ 3-হাইড্রক্সি কার্বনিল যৌগ (অ্যালডল) লঘু NaOH বা দ্রবণে 2 অণু ইথান্যাল যুক্ত হয়ে 3-হাইড্রক্সি বিউটন্যাল নামক সিরাপী তরল অ্যালডল উৎপন্ন হয়।
অ্যালডল গঠনের একমাত্র শর্ত হলো কার্বন পরমাণুতে অন্তত একটি হাইড্রোজেন পরমাণুর উপস্থিতি। তাই অণুতে হাইড্রোজেন থাকায় ইথান্যাল অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়া দেয়। অথচ মিথান্যাল, এ -হাইড্রোজেন না থাকায় এসব কার্বনিল যৌগ অ্যালডল ঘনীভবন বিক্রিয়ায় অংশ গ্রহণ করে না।উত্তর
উদ্দীপকের ২য় বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই,
অর্থাৎ, B যৌগটি হচ্ছে ইথান্যাল (গ হতে পাই)।
D যৌগটি হচ্ছে ইথানয়িক এসিড।
ইথান্যাল হচ্ছে অ্যালডিহাইড যা একটি কার্বনিল যৌগ। কার্বনিল যৌগসমূহ কেন্দ্রাকর্ষী যুত বিক্রিয়া দিয়ে থাকে।
হাইড্রোজেন সায়ানাইডের (HCN) সঙ্গে: হাইড্রোজেন সায়ানাইড
আয়নিত হয়ে সানায়াইড আয়ন দেয় যা কেন্দ্রাকর্ষী বিকারক হিসেবে কার্বনিল মূলকে যুক্ত হয়ে সায়ানোহাইড্রিন নামক যৌগ উৎপন্ন করে।
গিগনার্ড বিকারকের (RMgX) সঙ্গে: কার্বনিল যৌগসমূহের সঙ্গে
গ্রিগনার্ড বিকারক যুক্ত হয়ে একটি অন্তর্বর্তী অস্থায়ী যৌগ গঠিত হয় যা পানি যোগে আর্দ্র-বিশ্লেষিত হয়ে বিভিন্ন প্রকার অ্যালকোহল গঠন করে।
অর্থাৎ, B যৌগটি হচ্ছে ইথান্যাল (গ হতে পাই)।
D যৌগটি হচ্ছে ইথানয়িক এসিড।
ইথান্যাল হচ্ছে অ্যালডিহাইড যা একটি কার্বনিল যৌগ। কার্বনিল যৌগসমূহ কেন্দ্রাকর্ষী যুত বিক্রিয়া দিয়ে থাকে।
হাইড্রোজেন সায়ানাইডের (HCN) সঙ্গে: হাইড্রোজেন সায়ানাইড
আয়নিত হয়ে সানায়াইড আয়ন দেয় যা কেন্দ্রাকর্ষী বিকারক হিসেবে কার্বনিল মূলকে যুক্ত হয়ে সায়ানোহাইড্রিন নামক যৌগ উৎপন্ন করে।
গিগনার্ড বিকারকের (RMgX) সঙ্গে: কার্বনিল যৌগসমূহের সঙ্গে
গ্রিগনার্ড বিকারক যুক্ত হয়ে একটি অন্তর্বর্তী অস্থায়ী যৌগ গঠিত হয় যা পানি যোগে আর্দ্র-বিশ্লেষিত হয়ে বিভিন্ন প্রকার অ্যালকোহল গঠন করে।