কাইরাল কার্বন কি?
উত্তর: জৈব যৌগের অণুর ক্ষেত্রে কার্বন পরমাণুর সাথে চারটি পরস্পর সম্পুর্ণ ভিন্ন একযোজী পরমাণু যুক্ত থাকলে ঐ কার্বনই কাইরাল কার্বন।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
কাইরাল কার্বন কি?
উদ্দীপক
Rajshahi · 2021
উত্তর
জৈব যৌগের অণুর ক্ষেত্রে কার্বন পরমাণুর সাথে চারটি পরস্পর সম্পুর্ণ ভিন্ন একযোজী পরমাণু যুক্ত থাকলে ঐ কার্বনই কাইরাল কার্বন।
উত্তর
1°- অ্যামিন(CH3-NH2) 2°-অ্যামিন (CH3-NH-CH3) এর মধ্যে 2°-অ্যামিন অধিক ক্ষারধর্মী। কারণ CH3-NH2 অণুতে ইলেকট্রন দানকারী একটি মিথাইল মূলক (-CH3) এবং CH3-NH-CH3 অণুতে ইলেকট্রন দানকারী দুটি -CH3 মূলক নাইট্রোজেন পরমাণুতে ইলেকট্রন ঘনত্ব বৃদ্ধি করে এবং একে অধিকতর প্রোটন আকর্ষী করে থাকে। ফলে -অ্যামিন), -অ্যামিন) অপেক্ষা অধিক ক্ষারধর্মী হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের (i) নং বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই,
সুতরাং, P যৌগটি 3°-অ্যালকোহল (2-মিথাইল প্রোপানল-2)। P তৈরির এ বিক্রিয়া কৌশলে হয়ে থাকে। নিচে P-তৈরির বিক্রিয়াটির ক্রিয়াকৌশল বর্ণনা করা হলো-
বিক্রিয়াটি দু'ধাপে ঘটে। প্রথম ধাপে 3° হ্যালাইড R-X অণুটি ধীরে ধীরে বিয়োজিত হয়ে 3° কার্বোনিয়াম আয়ন ও হ্যালাইড আয়ন গঠন করে। দ্বিতীয় ধাপে ঐ কার্বোনিয়াম আয়ন দ্রুত নিউক্লিওফাইল যেমন (:-OH) এর সঙ্গে যুক্ত হয়।
সুতরাং, P যৌগটি 3°-অ্যালকোহল (2-মিথাইল প্রোপানল-2)। P তৈরির এ বিক্রিয়া কৌশলে হয়ে থাকে। নিচে P-তৈরির বিক্রিয়াটির ক্রিয়াকৌশল বর্ণনা করা হলো-
বিক্রিয়াটি দু'ধাপে ঘটে। প্রথম ধাপে 3° হ্যালাইড R-X অণুটি ধীরে ধীরে বিয়োজিত হয়ে 3° কার্বোনিয়াম আয়ন ও হ্যালাইড আয়ন গঠন করে। দ্বিতীয় ধাপে ঐ কার্বোনিয়াম আয়ন দ্রুত নিউক্লিওফাইল যেমন (:-OH) এর সঙ্গে যুক্ত হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের (ii) নং বিক্রিয়াটি পূর্ণ করে পাই,
সুতরাং, A ও B যৌগদ্বয় যথাক্রমে প্রোপানোন ও প্রোপান্যাল । যৌগদ্বয়ের মধ্যে প্রোপানোন হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়। নিচে বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা করা হলো-
হ্যালোফরম বিক্রিয়ার শর্ত:
১. মিথাইল কার্বনিল (CH3–CO–) মূলক বিশিষ্ট অ্যালডিহাইড বা কিটোন যৌগ হ্যালোফরম বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারে।
২. যেসব জৈব যৌগকে হ্যালোজেন দ্বারা জারিত করলে CH3CO- মূলক পাওয়া যায় তারাও হ্যালোফরম বিক্রিয়া দিবে।
উদ্দীপকের যৌগে (কার্বনিল মূলক) বিদ্যমান থাকায় প্রোপানোন হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়।
সুতরাং, A ও B যৌগদ্বয় যথাক্রমে প্রোপানোন ও প্রোপান্যাল । যৌগদ্বয়ের মধ্যে প্রোপানোন হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়। নিচে বিক্রিয়াসহ ব্যাখ্যা করা হলো-
হ্যালোফরম বিক্রিয়ার শর্ত:
১. মিথাইল কার্বনিল (CH3–CO–) মূলক বিশিষ্ট অ্যালডিহাইড বা কিটোন যৌগ হ্যালোফরম বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারে।
২. যেসব জৈব যৌগকে হ্যালোজেন দ্বারা জারিত করলে CH3CO- মূলক পাওয়া যায় তারাও হ্যালোফরম বিক্রিয়া দিবে।
উদ্দীপকের যৌগে (কার্বনিল মূলক) বিদ্যমান থাকায় প্রোপানোন হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়।