ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়া ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: ইথায়নিক এসিডের সোডিয়াম লবণকে সোডালাইম (NaOH + CaO এর মিশ্রণ) দ্বারা উত্তপ্ত করলে মিথেন পাওয়া যায়। এক্ষেত্রে [গণিত] হিসাবে কার্বক্সিল মূলক অপসারিত হয়। [গণিত] একে ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়া বলে ।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়া ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
Comilla · 2021
উত্তর
যে তাপমাত্রায় কোনো গ্যাসের আয়তন তাত্ত্বিকভাবে শূন্য হয় তাকে পরমশূন্য তাপমাত্রা বলে।
উত্তর
ইথায়নিক এসিডের সোডিয়াম লবণকে সোডালাইম (NaOH + CaO এর মিশ্রণ) দ্বারা উত্তপ্ত করলে মিথেন পাওয়া যায়। এক্ষেত্রে হিসাবে কার্বক্সিল মূলক অপসারিত হয়।
একে ডিকার্বক্সিলেশন বিক্রিয়া বলে ।
উত্তর
উদ্দীপকের প্রথম বিক্রিয়াটিকে সম্পন্ন করে পাই-
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত সম্পূর্ণ বিক্রিয়াটি:
সুতরাং A যৌগটি অ্যালকোহল- যার কার্যকারী মূলক (-OH) এবং B যৌগটি কার্বক্সিলিক এসিড যার কার্যকারী মূলক (- COOH)
জৈব যৌগে অ্যালকোহলিক হাইড্রক্সিল (-OH) মূলক নিম্নরূপে শনাক্ত করা যায়:
i. ধাতব Na সহ পরীক্ষা: বিশুদ্ধ অ্যালকোহলের নমুনায় এক টুকরা ধাতব Na যোগ করলে H₂ গ্যাস বুদ বুদ আকারে বের হয়।
ii. সহ পরীক্ষা: বিশুদ্ধ অ্যালকোহলের নমুনায় যোগ করলে HCI গ্যাস নির্গত হয় যাতে NH₃ সিক্ত কাচদণ্ড ধরলে এর সাদা ঘন ধোঁয়া সৃষ্টি হয়।
(সাদা ধোঁয়া)
জৈব এসিড (কার্বক্সিল মূলক) সনাক্তকরণ: জৈব এসিডকে এর 5% দ্রবণের সাথে বিক্রিয়া করানো হলে CO₂ গ্যাসের বুদবুদ নির্গত হয় যা চুনের পানিকে ঘোলা করে।
সুতরাং A যৌগটি অ্যালকোহল- যার কার্যকারী মূলক (-OH) এবং B যৌগটি কার্বক্সিলিক এসিড যার কার্যকারী মূলক (- COOH)
জৈব যৌগে অ্যালকোহলিক হাইড্রক্সিল (-OH) মূলক নিম্নরূপে শনাক্ত করা যায়:
i. ধাতব Na সহ পরীক্ষা: বিশুদ্ধ অ্যালকোহলের নমুনায় এক টুকরা ধাতব Na যোগ করলে H₂ গ্যাস বুদ বুদ আকারে বের হয়।
ii. সহ পরীক্ষা: বিশুদ্ধ অ্যালকোহলের নমুনায় যোগ করলে HCI গ্যাস নির্গত হয় যাতে NH₃ সিক্ত কাচদণ্ড ধরলে এর সাদা ঘন ধোঁয়া সৃষ্টি হয়।
(সাদা ধোঁয়া)
জৈব এসিড (কার্বক্সিল মূলক) সনাক্তকরণ: জৈব এসিডকে এর 5% দ্রবণের সাথে বিক্রিয়া করানো হলে CO₂ গ্যাসের বুদবুদ নির্গত হয় যা চুনের পানিকে ঘোলা করে।