যৌগ A হতে এস্টার তৈরি কর ।
উত্তর: উদ্দীপকে 'A [গণিত] এ 'B [গণিত] যৌগ হলো প্রোপান্যাল এবং প্রোপানোন। উভয়কেই জারিত করে কার্বক্সিলিক এসিড উৎপন্ন করা যায়। কার্বক্সিলিক এসিডের সাথে অ্যালকোহলের বিক্রিয়ায় এস্টার উৎপন্ন হয়। উদাহরণ: (i) প্রোপান্যাল জারিত হয়ে প্রোপানয়িক এসিডে রূপান্তরিত হয়। প্রভাবক হিসেবে সামান্য পরিমাণ গাঢ় [গণিত] এর উপস্থিতিতে এসিড ও অ্যালকোহলকে উত্তপ্ত করলে এস্টার উৎপন্ন হয়। বিক্রিয়ার মিশ্রণ থেকে এস্টারকে পাতন করে পৃথক করা হয়। এ বিক্রিয়ায় [গণিত] নিরুদক ও প্রভাবক হিসেবে কাজ করে ।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
যৌগ A হতে এস্টার তৈরি কর ।
উদ্দীপক
A ও B দুটি যৌগেই কার্বোনাইল গ্রুপ বিদ্যমান ।Mymensingh · 2021
উত্তর
বিগলিত বা দ্রবীভূত অবস্থায় কোনো তড়িৎবিশ্লেষ্যের মধ্য দিয়ে বিদ্যুৎ পরিবহনের সময় সে তড়িৎবিশ্লেষ্যের বিয়োজন বা রাসায়নিক পরিবর্তনকে তড়িৎ বিশ্লেষণ বলা হয়।
উত্তর
ইথাইন ( ) অম্লধর্মী । এর কারণ ইথাইন অণুর পরমাণু সংকরিত। এ সংকর অরবিটালে ও এর অনুপাত । ক্ষুদ্রাকৃতি s অরবিটাল এর অনুপাত তুলনামূলকভাবে বেশি হওয়ায় ইথাইনে বন্ধনের শেয়ারকৃত ইলেকট্রন যুগল পরমাণুর নিউক্লিয়াসের অধিকতর কাছে দৃঢ়ভাবে যুক্ত থাকে। তাই দূরে অবস্থিত পরমাণুটির বন্ধন শিথিল হয়ে যায়। ফলে বন্ধনটি ভেঙেগ পরমাণু আয়ন হিসেবে সহজে বিচ্যুত হয়। এজন্যই ইথাইন অম্লধর্মী হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে ' এ ' যৌগ হলো প্রোপান্যাল এবং প্রোপানোন। উভয়কেই জারিত করে কার্বক্সিলিক এসিড উৎপন্ন করা যায়। কার্বক্সিলিক এসিডের সাথে অ্যালকোহলের বিক্রিয়ায় এস্টার উৎপন্ন হয়। উদাহরণ: (i) প্রোপান্যাল জারিত হয়ে প্রোপানয়িক এসিডে রূপান্তরিত হয়।
প্রভাবক হিসেবে সামান্য পরিমাণ গাঢ় এর উপস্থিতিতে এসিড ও অ্যালকোহলকে উত্তপ্ত করলে এস্টার উৎপন্ন হয়। বিক্রিয়ার মিশ্রণ থেকে এস্টারকে পাতন করে পৃথক করা হয়। এ বিক্রিয়ায় নিরুদক ও প্রভাবক হিসেবে কাজ করে ।
উত্তর
উদ্দীপকে A ও B যৌগ দুটি হচ্ছে প্রোপানোন এবং প্রোপান্যাল। প্রোপানোন কিটোন এবং প্রোেপন্যাল অ্যালডিহাইড। অ্যাল-ডিহাইড এবং কিটোনের মধ্যে অ্যালডিহাইড কেন্দ্রাকর্ষী সংযোজন বিক্রিয়ায় অধিক সক্রিয়।
কার্বনিল কার্বনের সাথে সংযুক্ত গ্রুপের আকার যত বড় হয়, কেন্দ্রাকর্ষী বিকারকের আক্রমণ করা তত কঠিন হয়। যেমন- মিথ্যান্যালে কার্বনিল কার্বনের সাথে দুটি ক্ষুদ্র হাইড্রোজেন পরমাণু যুক্ত থাকায় কেন্দ্রাকর্ষী বিকারক সহজে কার্বনিল কার্বনে আক্রমণ করতে পারে এই জন্য গতিবেগ সবচেয়ে বেশি। অ্যালডিহাইডের ক্ষেত্রে কার্বনিল কার্বনের সাথে একটি অ্যালকাইলমূলক এবং কিটোনের ক্ষেত্রে দুটি অ্যালকাইলমুলক যুক্ত থাকে। তাই-কেন্দ্রাকর্ষী বিকারকের কার্বনিল কার্বনে আক্রমণের ক্ষেত্রে অ্যালডিহাইড অপেক্ষা কিটোনে বেশি বাধা প্রাপ্ত হয়। এই জন্য অ্যালডিহাইডের সক্রিয়তা কিটোন অপেক্ষা বেশি।
সুতরাং
কার্বনিল কার্বনে ধনাত্মক আধান যত হ্রাস পায়, কেন্দ্রাকর্ষী বিকারকের সক্রিয়তা তত কমে যায়। আমরা জানি, অ্যালকাইল মূলক ইলেকট্রন দাতা হিসেবে কাজ করে। অ্যালডিহাইডে কার্বনিল কার্বনের সাথে একটি অ্যালকাইল মূলক যুক্ত থাকে। উক্ত অ্যালকাইলমূলক কার্বনিল কার্বনকে ইলেকট্রন দেয়। এতে কার্বনিল কার্বনের ধনাত্মক আধান কিছুটা হ্রাস পায়। অপরদিকে কিটোনে দুটি অ্যালকাইল গ্রুপ, কার্বনিল কার্বনকে ইলেকট্রন দেয়। ফলে কার্বনিল কার্বনের ধনাত্মক আধান অ্যালডিহাইড অপেক্ষা বেশি কমে যায়। তাই কিটোনের সক্রিয়তা অ্যালডিহাইড অপেক্ষা কম। সুতরাং প্রোপান্যাল অপেক্ষা প্রোপানোন এর সক্রিয়তা কম।