দুধ থেকে দই পাওয়ার প্রক্রিয়া হলাে-
ক. কোয়াগুলেশন
খ. ফারমেন্টেশন
গ. আর্দ্র বিশ্লেষণ
ঘ. অক্সিডেশন
উত্তর: কোয়াগুলেশন
ব্যাখ্যা: ইমালশন নষ্ট হয়ে জমাট বাধাকে কোয়াগুলেশন বলে। উদাঃ দুধ থেকে ছানা তৈরি।
HSC Chemistry 1st Paper MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 1st Paper · MCQ