খাদ্য ভেজাল বলতে কী বোঝায়?
উত্তর: খাদ্য ভেজাল বলতে খাদ্যের এমন কিছু মিশ্রণকে বোঝায় যা খাদ্যের গুনাগুনকে বিনষ্ট করে এবং মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর হিসেবে বিবেচিত হয়।বর্তমানে ভালো খাদ্যদ্রব্য নিম্নমানের খাদ্য, নষ্ট খাদ্য বা অখাদ্য মিশ্রণ করে খাদ্যের ভেজাল করা হয় এছাড়া পচনশীল খাদ্যদ্রব্য যেমন ফলমূল, শাকসবজি, মাছ, মাংস, জেলি, আচার ইত্যাদিতে ফরমালিন ও কেমিক্যাল ব্যবহার করেও খাদ্য ভেজাল তৈরি করা হয়।
HSC Civics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Civics 2nd Paper · সৃজনশীল
খাদ্য ভেজাল বলতে কী বোঝায়?
উদ্দীপক
বর্তমান সময়ে করোনা মহামারির মধ্যে সরকার দরিদ্র ও অসহায় মানুষদের দুর্দশা লাঘবে স্থানীয় জনপ্রতিনিধিদের মাধ্যমে খাদ্য সরবরাহ সহ ত্রাণ কার্যক্রম পরিকল্পনা করে। কিন্তু কতিপয় অসৎ কর্মকর্তা ও স্থানীয় জনপ্রতিনিধির স্বজনপ্রীতি, দলীয়করণ ও স্বেচ্ছাচারিতা আচরণের ফলে সরকারের এ মহতী উদ্যোগ বাধাগ্রস্ত হয়। অসৎ ব্যক্তিবর্গের কঠোর শাস্তির আওতায় আনা উচিত ।
Jessore · 2021
উত্তর
' শব্দের অর্থ হলো নারী।
উত্তর
খাদ্য ভেজাল বলতে খাদ্যের এমন কিছু মিশ্রণকে বোঝায় যা খাদ্যের গুনাগুনকে বিনষ্ট করে এবং মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর হিসেবে বিবেচিত হয়।বর্তমানে ভালো খাদ্যদ্রব্য নিম্নমানের খাদ্য, নষ্ট খাদ্য বা অখাদ্য মিশ্রণ করে খাদ্যের ভেজাল করা হয়
এছাড়া পচনশীল খাদ্যদ্রব্য যেমন ফলমূল, শাকসবজি, মাছ, মাংস, জেলি, আচার ইত্যাদিতে ফরমালিন ও কেমিক্যাল ব্যবহার করেও খাদ্য ভেজাল তৈরি করা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে ইঙ্গিত পূর্ণ সমস্যাটি হলো দুর্নীতি। কেননা দুর্নীতি হলো সাধারণ অর্থে ঘুষ লেনদেন, প্রতারণা, স্বজনপ্রীতি, ক্ষমতার অপব্যবহার, স্বেচ্ছাচারিতা, কাউকে বিশেষ সুবিধা প্রদান ইত্যাদি। আর উদ্দীপকে বর্তমান সময়ে সরকারের ত্রাণ সহায়তা কার্যক্রমে স্বজনপ্রীতি, দলীয়করণ ও স্বেচ্ছাচারিতা পরিলক্ষিত হয় যা নিশ্চিতভাবেই দুর্নীতি।
দুর্নীতির বিবিধ কারণ থাকতে পারে। এমনকি একাধিক কারণে প্রায়ই দুর্নীতি হয়। বাংলাদেশ দুর্নীতি দমন কমিশন দুর্নীতির বিভিন্ন কারণ উল্লেখ করেছেন। সেগুলোর মধ্যে অন্যতম হলো - জবাবদিহিতার অভাব, স্বেচ্ছাচারিতা, একচ্ছএ ক্ষমতা, স্বচ্ছতার অভাব, ক্ষমতাসিল বা রাজনৈতিক ব্যক্তিদের প্রভাব ইত্যাদি। এছাড়া অভাব ও লোভকে অনেকেই দুর্নীতির কারণ হিসেবে উল্লেখ করেছেন। তাছাড়া তথ্য জানার অধিকার সংক্রান্ত আইনের অভাব, বাক স্বাধীনতা ও গণমাধ্যমের স্বাধীনতার অভাব, দুর্বল প্রশাসন, আমাদের প্রভুসুলভ মানসিকতা ও ক্ষমতার বাড়াবাড়ি, আইনের অস্পষ্টতা, অসম অর্থনৈতিক প্রতিযোগিতা, উচ্চাভিলাশীর জীবনের মোহ,বেকারত্ব প্রভৃতি দুর্নীতির কারণ। সর্বোপরি আইনের শাসনের অভাব, বিচারবিভাগের স্বাধীনতার অভাব এবং দেশপ্রেম, মানবিক ও নৈতিক মূল্যবোধের অভাব ও অবক্ষয় দুর্নীতির অন্যতম কিছু কারণ।
উত্তর
হ্যাঁ, উদ্দীপকে ইঙ্গিত পূর্ণ সমস্যা তথা দুর্নীতি রাষ্ট্রের অগ্রগতিতে বাধা সৃষ্টি করে -বক্তব্যটির সাথে আমি একমত।
দুর্নীতির প্রভাব ব্যাধির ন্যায় হওয়ায় একে একটি সামাজিক ব্যাধি হিসেবে অভিহিত করা হয়। এ প্রভাবে সরকারি ও বেসরকারি উন্নয়ন প্রকল্পে বাস্তবায়ন বাধাগ্রস্ত হয়। গণতান্ত্রিক ব্যবস্থার জনগণের অংশগ্রহণ, জনসেবা,আইনের শাসন প্রভৃতির কথা উল্লেখ থাকলেও দুর্নীতির কারণে এসব বাধাগ্রস্ত হয়। ফলে জনগণের সাথে সরকারের দূরত্ব বৃদ্ধি পায়। একই সাথে দেশের অভ্যন্তরীণ শৃঙ্খলা বিঘ্নিত হয়। দুর্নীতির কারণে সাধারণ জনগণ বিশেষভাবে সুবিধা বঞ্চিত জনগোষ্ঠীর মানবাধিকার ভূলুণ্ঠিত হয়।স্বজনপ্রীতি, দলীয়করণ প্রভৃতির কারণে অযোগ্য লোকজন গুরুত্বপূর্ণ স্থানে অধিষ্ঠিত হয়। ফলে একদিকে যেমন কাঙ্ক্ষিত সফলতা অর্জিত হয় না অন্যদিকে যোগ্য লোকেরা যথাযথ মূল্যায়নের অভাবে কর্ম বিমুখ হয়ে পড়ে। এর প্রভাবে জাতীয় উন্নয়ন সীমিত হয়ে পড়ে এবং জাতীয় আয় ও মাথাপিছু আয় কমে যায়। এভাবে দুর্নীতির কারণে দেশ পিছিয়ে পড়ে। আবার দুর্নীতির কারণে বহি বিশ্বে দেশের ভাবমূর্তির ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়ে। এতে দাতা সংস্থা ও বিদেশী বিনিয়োগকারীরা মুখ ফিরিয়ে নেয়। এভাবে দুর্নীতির সর্বাধিক ভাবে দেশের উন্নয়নকে বিভিন্ন দৃষ্টিকোণ থেকে বাধাগ্রস্ত করে। আর এসব কারণেই আমি প্রশ্নোক্ত বক্তব্যটির সাথে একমত পোষণ করছি।