খাদ্যে ভেজাল বলতে কী বোঝায়?
উত্তর: খাদ্যের মানকে ইচ্ছাকৃতভাবে নিম্নমুখী করার জন্য নিম্ন মানের খাদ্য উপাদান ভালো খাদ্যের সাথে মেশানোকে বলা হয় খাদ্যে ভেজাল। খাদ্যে ভেজাল বলতে বোঝায়, প্রাকৃতিক ও স্বাভাবিক উপায়ে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত না করে ক্ষতিকর, নিম্নমানের ও অস্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি করা। ভালো ও উৎকৃষ্ট খাদ্যের সাথে নিকৃষ্ট কিংবা জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ বা রং মেশানো হলেও তা ভেজাল বলে গণ্য হবে। খাদ্যে ভেজাল বিষয়টি সাধারণত দুইভাবে সম্পন্ন হয়। যথা— অসাবধানতাবশত বা অনিচ্ছাকৃত এবং ইচ্ছাকৃত। মাছ, মাংস, ফল অথবা সবজিতে ক্ষতিকর বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্য, যেমন— ক্যালসিয়াম কার্বাইড, ইথিলিন ও ফরমালিন মেশানো খাদ্যে ভেজালের উদাহরণ।
HSC Civics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Civics 2nd Paper · সৃজনশীল
খাদ্যে ভেজাল বলতে কী বোঝায়?
উদ্দীপক
শ্রেণিকক্ষে পৌরনীতি ও সুশাসনের শিক্ষক বলেন যে, সরকারের একটি অঙ্গ সরকারি অর্থ তহবিলের নিয়ন্ত্রক ও রক্ষক হিসেবে কাজ করে। এটি বিতর্ক সভা হিসেবেও কাজ করে থাকে। তিনি আরো বলেন যে, সরকারের আরেকটি অঙ্গ রাজনৈতিক প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের মধ্যে বিরোধের নিষ্পত্তি করে থাকে। নাগরিক স্বাধীনতা রক্ষা ও নিরাপত্তা বিধান করাও এ বিভাগের কাজ।
Jessore · 2019
উত্তর
সংসদ পরিচালনা করেন স্পিকার।
উত্তর
খাদ্যের মানকে ইচ্ছাকৃতভাবে নিম্নমুখী করার জন্য নিম্ন মানের খাদ্য উপাদান ভালো খাদ্যের সাথে মেশানোকে বলা হয় খাদ্যে ভেজাল।
খাদ্যে ভেজাল বলতে বোঝায়, প্রাকৃতিক ও স্বাভাবিক উপায়ে খাদ্যদ্রব্য প্রস্তুত না করে ক্ষতিকর, নিম্নমানের ও অস্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে তৈরি করা। ভালো ও উৎকৃষ্ট খাদ্যের সাথে নিকৃষ্ট কিংবা জনস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর বিষাক্ত রাসায়নিক পদার্থ বা রং মেশানো হলেও তা ভেজাল বলে গণ্য হবে। খাদ্যে ভেজাল বিষয়টি সাধারণত দুইভাবে সম্পন্ন হয়। যথা— অসাবধানতাবশত বা অনিচ্ছাকৃত এবং ইচ্ছাকৃত। মাছ, মাংস, ফল অথবা সবজিতে ক্ষতিকর বিষাক্ত রাসায়নিক দ্রব্য, যেমন— ক্যালসিয়াম কার্বাইড, ইথিলিন ও ফরমালিন মেশানো খাদ্যে ভেজালের উদাহরণ।
উত্তর
উদ্দীপকের প্রথমে উল্লিখিত প্রতিষ্ঠানের সাথে আমার পাঠ্যবইয়ের জাতীয় সংসদের মিল রয়েছে।
জাতীয় সংসদ একটি সার্বভৌম আইন প্রণয়নকারী সংস্থা। গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশের সকল প্রকার আইন প্রণয়নের দায়িত্ব জাতীয় সংসদের ওপর ন্যস্ত। সংসদ একটি বিতর্কসভা হিসেবে কাজ করে এবং এর ব্যাপক আলোচনামূলক ক্ষমতা রয়েছে। মহাহিসাব নিরীক্ষক, সরকারি কর্মকমিশন ও ন্যায়পালের বার্ষিক রিপোর্ট সংসদে উপস্থাপিত হয়। এগুলো সম্পর্কে ব্যাপক আলোচনা ও বিতর্ক অনুষ্ঠিত হয়। জাতীয় সংসদ জাতীয় অর্থভাণ্ডারের রক্ষক, অভিভাবক ও নিয়ন্ত্রক হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ দায়িত্ব পালন করে থাকে। সংসদ কর্তৃক পাসকৃত আইনের মাধ্যমেই কর ধার্য করা হয় এবং সংসদই আবার ব্যয়ের অর্থ অনুমোদন করে। প্রত্যেক আর্থিক বছরের প্রারম্ভে অর্থমন্ত্রী সংসদে বাজেট পেশ করেন।
উদ্দীপকে বলা হয়েছে, শ্রেণিকক্ষে পৌরনীতি ও সুশাসনের শিক্ষক বলেন যে, সরকারের একটি অঙ্গ সরকারি অর্থ তহবিলের নিয়ন্ত্রক ও রক্ষক হিসেবে কাজ করে। এটি বিতর্ক সভা হিসেবেও কাজ করে থাকে। অর্থাৎ এখানে জাতীয় সংসদের অর্থসংক্রান্ত এবং বিতর্কমূলক কার্যাবলির প্রতি ইঙ্গিত করা হয়েছে। জাতীয় সংসদে সাংসদগণ সরকারের যেকোনো বিষয়ে দৃষ্টি আকর্ষণ করে বিতর্ক করতে পারেন। সরকারি কর্মকাণ্ড পরিচালনা করার জন্য যে ব্যয় হবে তা রাষ্ট্রপতির সুপারিশক্রমে সংসদে পেশ করতে হয়। বাজেট পেশ করার পর যদি কোনো বছর অতিরিক্ত ব্যয়ের জন্য অর্থের প্রয়োজন হয় তবে সংসদ তার জন্য অগ্রিম মঞ্জুরি দানের ব্যবস্থা করতে পারবে।
উত্তর
আইনের শাসন প্রতিষ্ঠায় উদ্দীপকের শেষোক্ত প্রতিষ্ঠান অর্থাৎ বিচার বিভাগ অনেক তাৎপর্যপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
বিচার বিভাগের দক্ষতার ওপর আইনের শাসন প্রতিষ্ঠা অনেকাংশে নির্ভরশীল। আইন বিভাগ ও শাসন বিভাগের হস্তক্ষেপ থেকে বিচার বিভাগ জনগণের মৌলিক অধিকার রক্ষা করে। নাগরিকদের সংবিধানস্বীকৃত মৌলিক অধিকার রক্ষা করার মাধ্যমে বিচার বিভাগ বা আদালত ব্যক্তিস্বাধীনতার রক্ষাকবচ হিসেবে কাজ করে। আদালত ন্যায়বিচার, বিচারক্ষেত্রে নিরপেক্ষতা এবং প্রান্তিক ও দরিদ্রের জন্য যথাযথ বিচার নিশ্চিত করে আইনের শাসন প্রতিষ্ঠা করায় ভূমিকা রাখে। আইনের শাসন প্রতিষ্ঠায় সকলের জন্য একই ধরনের বিচার নিশ্চিত করতে বিচার বিভাগের ভূমিকা অনস্বীকার্য।
আইনের শাসনের রক্ষক ও অভিভাবক হলো সংবিধান, আর সংবিধানের রক্ষক হলো আদালত। কোনো আইন সংবিধানের কোনো ধারা লঙ্ঘন করলে বিচার বিভাগ বা আদালত তার সুরাহা করে। সরকারের ক্ষমতার অপব্যবহার রোধে আদালত নানা কৌশল প্রয়োগ করে। আইন অমান্যকারীকে বিচারের আওতায় নিয়ে আসা বিচার বিভাগের অন্যতম কাজ। কোনো ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠান, রাষ্ট্র বা সরকার নাগরিকদের মানবাধিকার এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে গুরুতর অন্যায় করলে বিচার বিভাগ স্বেচ্ছায় অভিযুক্ত ব্যক্তি বা প্রতিষ্ঠানের বিরুদ্ধে রুল জারি করে। সংশ্লিষ্ট বিষয়ে সঠিক তথ্য এবং নিষ্পত্তি করার জন্য আদালত স্ব-প্রণোদিত হয়ে সুয়োমোটো রুল জারির মাধ্যমে ক্ষতিগ্রস্ত পক্ষকে প্রতিকার দিয়ে থাকে। আইনের শাসন প্রতিষ্ঠায় যা বিশেষ তাৎপর্যপূর্ণ।
উপরের আলোচনার পরিপ্রেক্ষিতে বলা যায়, আইনের শাসন নিশ্চিত করতে বিচার বিভাগের বিশেষ ভূমিকা আছে। নাগরিক স্বাধীনতা রক্ষা ও নিরাপত্তা বিধান করা আদালত বা বিচার বিভাগের কাজ।