আয়োডোমিতি কাকে বলে?
উত্তর: আয়োডোমিতি হলো কোনো জারক পদার্থের মাধ্যমে দ্রবণের নির্দিষ্ট আয়নের সাথে আয়োডাইড লবণের বিক্রিয়ায় উৎপন্ন আয়োডিনকে প্রমাণ থায়োসালফেট দ্রবণ দ্বারা টাইট্রেশন করে তার মুক্ত আয়োডিনের পরিমাণ নির্ধারণ পদ্ধতি।
HSC Chemistry 2nd Paper Chapter 2: জৈব রসায়ন CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Chemistry 2nd Paper · Chapter 2: জৈব রসায়ন · সৃজনশীল
আয়োডোমিতি কাকে বলে?
উদ্দীপক
এর জলীয় দ্রবণ ফরমালিন]Chittagong · 2025
উত্তর
আয়োডোমিতি হলো কোনো জারক পদার্থের মাধ্যমে দ্রবণের নির্দিষ্ট আয়নের সাথে আয়োডাইড লবণের বিক্রিয়ায় উৎপন্ন আয়োডিনকে প্রমাণ থায়োসালফেট দ্রবণ দ্বারা টাইট্রেশন করে তার মুক্ত আয়োডিনের পরিমাণ নির্ধারণ পদ্ধতি।
উত্তর
একটি উভধর্মী যৌগ। কারণ এটি একই সাথে অম্ল ও ক্ষার হিসেবে কাজ করতে পারে।
উত্তর
উদ্দীপকের বিক্রিয়াটি আংশিক পূর্ণ করে পাই-
সুতরাং, ও হলো যথাক্রমে ব্রোমো পেন্টেন ও ব্রোমো পেন্টেন। এদের মধ্যে ব্রোমো পেন্টেন প্রধান উৎপাদ। নিচে এর কারণ ব্যাখ্যা করা হলো-
1933 সালে আমেরিকান বিজ্ঞানী খারাস্ প্রমাণ করে যে, অম্ব পরিমাণ জৈব পারঅক্সাইড বা এর উপস্থিতিতে অপ্রতিসম অ্যালকিনের সাথে এর বিক্রিয়ার ফলাফল মারকনিকভ নিয়মের বিপরীতভাবে ঘটে। অর্থাৎ অপ্রতিসম অ্যালকিনে দ্বি-বন্ধনযুক্ত যে কার্বনে বেশি পরমাণু থাকে, সেটিতে বিকারকের ঋণাত্মক অংশ যুক্ত হয়। এক্ষেত্রে পেন্টিন এর নং কার্বনে পরমাণু বেশি থাকায় এর ঋণাত্মক অংশ 1নং কার্বনে যুক্ত হয়ে সৃষ্ট উৎপাদ প্রধান উৎপাদ হয়েছে।
সুতরাং, ও হলো যথাক্রমে ব্রোমো পেন্টেন ও ব্রোমো পেন্টেন। এদের মধ্যে ব্রোমো পেন্টেন প্রধান উৎপাদ। নিচে এর কারণ ব্যাখ্যা করা হলো-
1933 সালে আমেরিকান বিজ্ঞানী খারাস্ প্রমাণ করে যে, অম্ব পরিমাণ জৈব পারঅক্সাইড বা এর উপস্থিতিতে অপ্রতিসম অ্যালকিনের সাথে এর বিক্রিয়ার ফলাফল মারকনিকভ নিয়মের বিপরীতভাবে ঘটে। অর্থাৎ অপ্রতিসম অ্যালকিনে দ্বি-বন্ধনযুক্ত যে কার্বনে বেশি পরমাণু থাকে, সেটিতে বিকারকের ঋণাত্মক অংশ যুক্ত হয়। এক্ষেত্রে পেন্টিন এর নং কার্বনে পরমাণু বেশি থাকায় এর ঋণাত্মক অংশ 1নং কার্বনে যুক্ত হয়ে সৃষ্ট উৎপাদ প্রধান উৎপাদ হয়েছে।
উত্তর
উদ্দীপকের বিক্রিয়াটি আংশিক পূর্ণ করে পাই,
সুতরাং C ও D যৌগ দুটি যথাক্রমে মিথান্যাল (H-CHO) ও বিউটানোন-2 । এদের মধ্যে বিউটানোন-2 হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়। নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো-
হ্যালোফরম বিক্রিয়ার শর্ত হলো-
i. মিথাইল কার্বনিল ( ) মূলক বিশিষ্ট অ্যালডিহাইড বা কিটোন যৌগ হ্যালোফরম বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারবে।
ii. যেসব জৈব যৌগকে হ্যালোজেন মারা জারিত করলে মিথাইল কার্বনিল ( -) মূলক পাওয়া যায় তারাও এই বিক্রিয়া দিবে।
সুতরাং C ও D যৌগ দুটি যথাক্রমে মিথান্যাল (H-CHO) ও বিউটানোন-2 । এদের মধ্যে বিউটানোন-2 হ্যালোফরম বিক্রিয়া দেয়। নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো-
হ্যালোফরম বিক্রিয়ার শর্ত হলো-
i. মিথাইল কার্বনিল ( ) মূলক বিশিষ্ট অ্যালডিহাইড বা কিটোন যৌগ হ্যালোফরম বিক্রিয়ায় অংশ নিতে পারবে।
ii. যেসব জৈব যৌগকে হ্যালোজেন মারা জারিত করলে মিথাইল কার্বনিল ( -) মূলক পাওয়া যায় তারাও এই বিক্রিয়া দিবে।