রেশম চাষ কী?
উত্তর: রেশম সুতা উৎপাদনের লক্ষ্যে রেশম পোকার খাদ্যের জন্য তুঁত গাছ চাষ করে এবং লার্ভা পালন করে তাদের সৃষ্ট গুটি থেকে সুতা আহরণ করার পদ্ধতিই হলো রেশম চাষ।
HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র · Chapter 3 : বিশেষ উৎপাদন সম্পৃক্ত কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
রেশম চাষ কী?
উদ্দীপক
আমাদের দেশে ফসল উৎপাদনে ভালো মানের বীজের যেমন ঘাটতি রয়েছে তেমনি রয়েছে সময়মতো বীজ না পাওয়াসহ বীজের উচ্চমূল্য। এসব দিক বিবেচনায় রেখে আফজাল সাহেব পেঁয়াজ বীজ উৎপাদনের সিদ্ধান্ত নেন। বীজ উৎপাদনে তিনি জমি নির্বাচন ও পৃথকীকরণ, দূরত্বসহ রোগিং এর প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেন।
Dhaka · 2025
উত্তর
রেশম সুতা উৎপাদনের লক্ষ্যে রেশম পোকার খাদ্যের জন্য তুঁত গাছ চাষ করে এবং লার্ভা পালন করে তাদের সৃষ্ট গুটি থেকে সুতা আহরণ করার পদ্ধতিই হলো রেশম চাষ।
উত্তর
অণুজীব সার মাটির উর্বরতা বৃদ্ধিসহ ফসলের পুষ্টি চাহিদা পূরণে ভূমিকা রাখে। কিন্তু অণুজীব সারে কোনো রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় না। ফলে এটি ব্যবহারে পরিবেশের উপর কোন বিরূপ প্রভাব পড়ে না। বরং এটি পরিবেশ ভালো রাখে। এজন্য অণুজীব সার পরিবেশবান্ধব।
উত্তর
উদ্দীপকে আফজাল সাহেব পেঁয়াজ বীজ উৎপাদনে জমি নির্বাচন, পৃথকীকরণ দূরত্ব ও রোগিং এর প্রতি বিশেষ গুরুত্ব দেন। নিচে তার উক্ত কার্যক্রমসমূহ ব্যাখ্যা করা হলো-
জমি নির্বাচন: জমি সমতল, খোলামেলা, সেচ ও নিকাশ সুবিধাযুক্ত, বন্যামুক্ত, উর্বর ও উৎপাদনশীল হতে হবে। শস্যভেদে দোআঁশ, এঁটেল দোআঁশ, বেলে বা পলি দোআঁশ এবং মাটির pH মান ৬.৫-৭.৫ এর মধ্যে থাকা ভালো।
পৃথকীকরণ দূরত্ব: একই ফসলের বিভিন্ন জাতের মধ্যে পরাগায়ন হয়ে জাতের বিশুদ্ধতা যাতে নষ্ট না হয় সেজন্য বীজ ফসলের জমি নিরাপদ দূরত্বে রাখা প্রয়োজন। অর্থাৎ বীজ ফসলের জমি থেকে একই জাতের ফসলের জমি নির্দিষ্ট দূরত্বে চাষ করতে হবে। এটা সম্ভব না হলে জমির চারদিকে পাহারা হিসেবে ভিন্ন ফসলের চাষ করা যায়। তবে বীজ বপনের সময় পরিবর্তন করেও নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখা যায়।
রোগিং: বীজ ফসলের জমি থেকে নির্বাচিত ফসলের জাত ছাড়া অন্য জাতের ফসলের গাছ অর্থাৎ একই ফসলের অন্য জাতের গাছ তুলে ফেলাকে রোগিং বলে। জমিতে ফসল থাকা অবস্থায় সাধারণত তিন পর্যায়ে রোগিং করা হয়। যথা- শারীরিক বৃদ্ধি পর্যায়, মূল উৎপাদন পর্যায় এবং পরিপক্ক পর্যায়। জাতের বিশুদ্ধতা রক্ষার জন্য রোগিং করা একটি উত্তম পদ্ধতি।
উত্তর
উদ্দীপকে আফজাল সাহেব ফসলের কাঙ্ক্ষিত ফলন প্রাপ্তির জন্য বিশুদ্ধ বীজ উৎপাদনের সিদ্ধান্ত নেন। তার গৃহীত এ সিদ্ধান্ত উদ্দীপকের আলোকে নিচে মূল্যায়ন করা হলো-
উদ্ভিদের বংশবিস্তারের প্রধান মাধ্যম হলো বীজ। ফসল উৎপাদনে প্রথমেই প্রয়োজন হয় বীজের। ফসল উৎপাদনে যেমন বীজ প্রয়োজন তেমনি ফসল বাড়ানোর জন্য ভালো বীজের প্রয়োজন। ভালো বা বিশুদ্ধ বীজ অধিক ফসল উৎপাদনের অন্যতম শর্ত। বিশুদ্ধ বীজ রোগবালাই, পোকামাকড় ও আগাছামুক্ত হয় যার ফলে উৎপন্ন ফসলে রোগ, পোকামাকড় ও আগাছা বিস্তার কম হয়। উন্নতমানের বীজ উৎপাদিত পণ্যের গুণাগুণ বৃদ্ধি করে এবং অধিক ফসল উৎপন্ন করে। এমনকি ভালো বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা বেশি হয়, ফলে ফসল উৎপাদন বেশি হয় এবং ফসলের মান বৃদ্ধি পায়।
উদ্দীপকে আফজাল সাহেব বীজের ঘাটতি, সময়মতো বীজ না পাওয়া এমনকি বীজের উচ্চমূল্যের জন্য নিজেই বীজ উৎপাদন করে। এর মাধ্যমে একদিকে তিনি ফসলের কাঙ্ক্ষিত ফলন পাবেন। অন্যদিকে অতিরিক্ত বীজ বাজারে বিক্রি করে আর্থিকভাবেও লাভবান হতে পারবেন।
পরিশেষে উপর্যুক্ত আলোচনার প্রেক্ষিতে বলা যায় যে, আফজাল সাহেবের বীজ উৎপাদনের সিদ্ধান্তটি যথার্থ ও গুরুত্বপূর্ণ ছিল।